锅对于每个家庭都极为重要，如今的锅多是有涂层的，为何么炒也炒不出小时候妈妈的味道？直到看完了2018年的《舌尖上的中国3》，我才知道原来奥秘在于锅。更关键的是在2019年，章丘铁锅臻三环、同昌永被作为正式的非物质文化遗产传承者入选进宫奉旨摆摊。
因为《舌尖》而被追捧的“章丘铁锅”，为何会从“抢不上”，到现在没几个人买？《舌尖上的美食》这个节目，自播出以来，深受大家的喜爱，似乎成了美食的标杆，不管什么饭菜，什么特色，什么做法，只要是《舌尖》上推荐的，必然会引起一波热度，一时间大家都开始追捧。
早在2014年“章丘铁匠习俗”被列入山东省第二批非物质文化遗产2018年的大年初四，一档美食节目“炒”火了章丘铁锅。自打铁锅成了“角儿”，章丘的村庄街道里，打铁锅的和卖铁锅的人骤然增多。山东商报·速豹新闻记者 王晓迪山东商报·速豹新闻编辑 崔妮娜
