苦瓜，又名金荔枝及癞蛤蟆，因其果实含有特殊的苦味，故名苦瓜，原产印度。喜温，种子发芽适宜的温度为30~33摄氏度，生长适宜的温度为20~30摄氏度，比较耐热，长江流域夏秋高温季节仍能生长繁茂，结瓜不衰;
因果实中含有一种特殊的糖甙而味苦性寒，故得名。定植后一周浇缓苗水并追施少量氮肥，之后中耕蹲苗，当根瓜坐住后加强肥水供应，4~5天浇一水，隔水追1次肥，每次每亩施尿素或复合肥10~ 15kg浇过缓苗水后及早支架引蔓，开始要绑蔓1~2次，以后靠卷须自然攀缘。
#大有学问#今天中午在朋友家吃饭，炒了一个苦瓜炒蛋，真好吃。这几天正是种植瓜类蔬菜的时候，苦瓜生长周期长，从现在种一直可以到十月份。而且苦瓜的产量很高，一棵能结好多个瓜，一家种十来棵，一整个夏秋季都有苦瓜吃。1.浸泡种子催芽苦瓜的种子壳很坚硬，育苗之前先催芽出苗很快。
苦瓜是很多人在夏天喜欢吃的一种苦味蔬菜。苦瓜属于寒凉性蔬菜，不仅营养价值丰富，而且还有减肥排毒的功效，所以，十分受人们的欢迎。那么，你是否想过要在自家阳台上种上这么一两棵呢？--菜吧1、催芽。--菜吧 种植时尽量选择那些抗病性强，而且产量高的，这样我们管理起来会更简单。
