紫薯水分比较少，利用这一特点不用加面粉就可以揉成球形 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 紫薯（中等）两个 总统牌马苏里拉芝士两片 优倍鲜牛奶少许 黑芝麻少许辅料 黑巧克力三块 蜂蜜（可不加）少许 【无面粉版】紫薯芝士芝麻球（新式年夜饭甜点~粗粮哟~）的做
作者：@胡小may来自：@豆果美食主料洗干净的去皮紫芋头或香芋250-300克白芝麻或黑芝麻30克砂糖50克室温内软化好的奶油乳酪(CreamCheese/Soft Cheese)80克辅料牛奶适量免烤版紫薯芝麻奶球 的做法步骤1.将紫薯去皮切成小块，用蒸锅蒸到烂熟。
简介秋季人体易进入气血两虚的状态，所以补气、健脾、养血的紫薯正适宜此时食用。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。糯米粉有暖脾胃，补中益气，秋冬食用最佳。这个紫薯球吃起来。食材主料紫薯 100g糯米粉 50g炼奶 20g辅料水 30g白芝麻 适量步骤1.
做法步骤1、紫薯蒸熟剥皮后压碎2、加入糯米粉、糖和牛奶3、揉均匀成细腻的面团，盖上保鲜膜半小时4、用手揪一块面团，揉圆后，捏成碗形5、放入豆沙馅儿6、手上沾点水，用虎口慢慢往上推封住口子7、放入白芝麻碗里蘸上白芝麻8、全部做完9、油锅加热到冒泡，放入麻球，开小火，等到麻球浮起就熟
主料：1个紫薯配料：适量油，适量糖，适量糯米粉，适量芝麻配方：1.紫薯削皮。2.切块，微波炉叮软。3.加入糯米粉，和成团。4.揉成相等大的小球球。5.准备芝麻。6.均匀的裹上芝麻。7.下油锅炸。8.找个盒子装好。
麻球算是一种比较家常的油炸食品，除了空心的麻球之外，里面还可以包裹其他的馅料，外形色泽金黄，皮薄香脆，咬上一口也是外酥里糯的，真的是非常好吃，虽然说在早餐店里面能够买到麻球，但是还有很多人愿意自己在家尝试做，毕竟外面用来炸麻球的食用油实在是不放心，不过在家炸的麻球很多人都是像炸汤
材料：糯米粉、紫薯、白芝麻、芝士片、牛奶做法：①先把紫薯洗净放入蒸锅（约20分钟）。 ②同时将芝士片用刀切成小块。 ③用勺子取出蒸好的紫薯，将紫薯捣成泥状。 ④把牛奶、糯米粉加入到紫薯泥中搅匀。 ⑤将紫薯泥揉成一个圆状，将切成块状的芝士片塞入紫薯球里，撒上芝麻。
糯米麻团也叫芝麻球或麻圆，小时候一到过节日妈妈会做些麻团吃，最受小朋友们欢迎，外酥里糯，咬上一口Q弹顺滑，夹杂着芝麻香味，别提有多好吃了，想起来就流口水，今天小玲试着做这款糯米麻团，看看我是怎么做的吧。
