在我印象里芦笋是南方的产物，但上网一查芦笋的四大产地居然有山东，而且最为山东出生长大的我居然是第一次吃芦笋而且听做过的芦笋的人说，芦笋很难做，因为做出的口感都很涩，超级的难吃，于是上网查了很多关于芦笋做法，选择了一道最简单的做法芦笋炒肉。
中医认为，温热为阳，寒凉为阴，将食品的温热寒凉因人、因时、因地灵活运用，使人体阴阳平衡。普通的食材，加一点“药膳”，能够成就食材的精华，让菜肴变得营养、精致。芦笋具有较高的药用价值，白芦笋和青芦笋的区别在于颜色不同，是同一种植物。
小炒芦笋juju菊娜，2015-03-04简单的小炒，清清爽爽~1. 芦笋斜切段，胡萝卜切丝，蒜切末2. 锅里烧水，水滚后放芦笋焯至变翠绿色后捞出3. 锅里热油，放蒜末爆香4. 随后放胡萝卜丝拌炒5. 炒至胡萝卜软熟后放芦笋拌炒一下6.
主料芦笋150g鱿鱼150g辅料花生油15ml蚝油15m胡萝卜20g步骤1.准备食材：鱿鱼切花2.芦笋用水焯一下3.热锅放油，放入鱿鱼翻炒几下4.放入胡萝卜5.放入芦笋翻炒几下6.加入蚝油7.翻炒均匀即可8.
芦笋是这个季节经常见到的菜，有“蔬菜之王”的美称，口感清脆，营养丰富，就是有点贵，尤其在我们北方农村很少见到这种菜，因为小地方都嫌贵，只有在县城才能买到，真的是产地不值钱，远方又买不起啊，今天去超市花了十三块钱买了一把芦笋，现在芦笋非常嫩，轻轻一掰就断，而且营养价值高，家里条件好的可以多买些，今天就给大家分享一下芦笋炒腊肉的做法。
