提到辣椒，也许很多人都不会感到陌生。这种自带辛辣口感的植物，自明代末期传入我国以来，因为其祛湿避寒、促进食欲的特点，瞬间成为了百姓餐桌上不可或缺的调味品，受到众人追捧。包括我国在内，世界上也有许多国家的百姓对辣椒情有独钟。
导语：辣椒的辣度通常是通过斯科维尔辣度单位（Scoville Heat Units，SHU）来评判的。斯科维尔辣度是一种衡量辣椒辣度的标准，基于辣椒中的辣味化学物质——辣椒素（Capsaicin）的浓度。
一、灯笼椒辣度指数级别：9000SHU介绍：长相像灯笼，微辣型，几乎没有辣味，有微微回甜，主打就是香味，灯笼椒的香味特别浓郁和独特，是其他辣椒所无法代替的香味。在干锅类水煮鱼类火锅类的菜品中常有灯笼椒的身影，经过热油一泼，香味挥发得淋漓尽致。
哈喽，各位吃货们。我是“无辣不欢”一族中的小成员，不知道大家对“辣”的钟爱程度有多深呢？你是否达到了“嗜辣如命”的境界呢？在这里，小编，温馨提示一下哦！吃辣，可不要太火爆哦！据说，爱吃什么样的口味，可依据这一点，可以看出一个人的一些性格和脾气。
