原标题：炎陵：“闲田”变“忙田” 竹荪种植促增收人勤春来早，眼下正值春耕备耕时节，炎陵县十都镇的数百亩竹荪正陆续播种，有望在今年迎来一个好收成。在车溪村，种植户郭声亮正和工人们忙着起垄、覆土、埋菌种、铺稻草，种植竹荪。竹荪种植。
我是饮食健康管理师小辉。昨天家里煲了一锅竹荪椰子鸡汤。竹荪口感软嫩滑爽，味道鲜美，唇齿留香。所以今天和大家分享一下竹荪的功效与作用，不过竹荪有一股膻臊味，必须添加一样东西浸泡才更好吃。1、营养价值高每100g干的竹荪中含有蛋白质13.
竹荪是鬼笔科竹荪属真菌，又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种:长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种:长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，有着“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”的称号，自古就列为“草八珍”之一，竹荪有着这么多美誉，肯定有它的价值所在。第一，竹荪是典型的中温型菌类。
来源：【环球时报健康客户端】湖北省黄石市中心医院营养主任技师 胡晓岚草八珍是满汉全席的重要食材，具体包括猴头菌、银耳、竹荪、羊肚菌、花菇、黄花菜、驴窝菌、云香信。除了后两者不太常见，其余六种都是如今常吃的美食，营养上各有千秋。猴头菌养胃。猴头菌又叫猴头菇，因外形酷似猴头而得名。
“雪裙仙子”古田竹荪脆嫩爽口、香甜鲜美美食竹荪竹荪主要生长在海拔200-1500米的湿热地区，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，所以又被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”。
竹荪营养丰富，含有多种氨基酸、维生素、无机盐等有益元素，具有滋阴补肾、降低胆固醇含量、提高人体的免疫力的功能。竹荪自古就被列为“草八珍”之一，香味浓郁、口感爽脆、滋味鲜美，是招待宾客的佳品。新鲜竹荪摘去菌裙，留下菌柄，撒一些盐，用清水漂洗干净，辅之以瘦肉、姜、辣椒下锅翻炒。
你吃过竹子么？你知道竹子的哪些部位能吃么？我国既是竹子之乡，又是美食大国，早把这种植物吃出了千般花样：嫩芽（竹笋）能吃，果实能吃，连寄生之物也能吃！今天就带大家了解一下托身于竹子之上，被誉为“菌中皇后”的竹荪。竹荪是生于竹林地上的一种真菌。
俗话说得好“若要身体瘦，多吃菌子少吃肉。”今天就给大家分享一种看起来软绵绵的，和平常生活中的平菇、口蘑、金针菇等很类似的一种隐花菌类——竹荪。竹荪的营养非常丰富，它的有效成分可补充人体必需的营养物质，从而提高机体免疫能力。
