牛肉脂肪煮出来颗粒状

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一块雪花牛排里藏了多少「油」？吃下去的每口都有脂肪的痕迹
在很多人眼里，西餐烹调相对简单，尤其是跟高温爆炒相比，用油少、过程快，看似低脂低能量。但实际上，很多西餐美食都是藏脂大户，经常吃会让你不知不觉长胖。
生命时报
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煮牛肉时，讲究“3放2不放”，香料用对了，牛肉入味无膻味
牛肉相信很多朋友都很喜欢吃，尤其是那些喜欢健身，或者是正在减肥的朋友，选择牛肉来为自己身体提供蛋白质营养的话，是最佳的选择之一。
小雄美食
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炖牛肉：牢记“3放2不放”，牛肉软烂入味不塞牙，关键不腥也不柴
但是，牛肉虽然好吃，可不少朋友却发现自己在家炖的牛肉，要么是煮一两个小时都不烂糊，而且吃起来还塞牙缝;
上观新闻
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买牛肉，牢记“3不买”，什么样的牛肉好吃？内行人一文说清楚
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人｜作者：市井觅食记牛肉被称为“肉中骄子”，蛋白质丰富，滋味鲜香，是全球消耗量第三的肉类。
什么值得买
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买牛排，要分清“黄膘”和“白膘”，只是颜色不同，差别可不小
可能很多人都刷到过这样的视频，各大网红主播大口吃着油脂是黄色的牛排，看起来十分诱人，而脂肪层为黄色的牛排，也被各大网络主播称为是“黄膘牛排”，并且这些牛排肉质十分饱满，价格却非常便宜，像是5斤牛排才卖150元上下。
拉面那些事儿
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如何分辨“纯牛羊肉”与“调理牛羊肉”？4个重点！
购买牛羊肉时，消费者应该注意以下几个方面的提示:一、区分“纯牛羊肉”与“调理牛羊肉”概念。纯牛羊肉是经过屠宰、分割、切削等初级加工，不添加任何辅料，直接供市场销售的产品。
大众新闻-大众日报
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