吃烧烤的季节到了,必点菜绝对少不了螺丝,一瓶小酒,就着一碗螺丝,那叫一个满足,而很多人吃螺丝的苦恼就是,螺丝经常吸不出肉来,用牙签吧,又麻烦又有辱斯文,今天教您做一道“爆炒螺丝”,麻辣爽口,轻轻一吸就能把肉吸出来,让你享受从未有过的痛快。
做法步骤:第一步:首先处理一下螺蛳,一般从菜市场买回来的螺蛳已经剪掉尾部了,如果没有的话就自己用老虎钳一个个解决,上面有青苔的就用刷子刷掉,清洗干净,然后放到一个盆子里,倒入适量的清水,滴上几滴香油,浸泡2个小时就可以了,中途换2次水,2个小时之后你就会看到很多吐出来的东西,彻底
在开始正式制作之前呢,我们还需要准备的食材如下:田螺5斤,紫苏1把,生姜1块,大蒜5瓣,小米椒5个,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,啤酒1瓶第一步:将养干净的大田螺,用钢丝球或者刷子刷洗干净,田螺由于长期在泥巴里面,所以表面是非常脏,污垢非常多的,刷洗的时候要认真对待,毕竟是
酱爆螺丝这道家常美味,很多人都非常爱吃。它的材料比较简单,就是螺丝和一些调味佐料,所以做起来非常的方便快捷。想知道酱爆螺丝的做法以及酱爆螺丝怎烧才好吸吗?那就一起来看看吧。螺丝的营养价值是非常丰富的,平时适量的吃些螺丝,对身体是很有好处的,下面就给大家介绍几种酱爆螺丝的做法。
螺蛳,江南水乡最平常不过的菜肴,一年四季都有,几元钱就能买上一盘。儿时河边玩耍,顺手也能摸到一兜。清明前后,这个时候螺肉特别肥美,也正是食用螺蛳的最佳时节。宁波人常见又好吃的五大螺蛳做法,你知道吗?烧螺蛳小课堂一、口味过咸,无法品味出螺蛳的鲜香。
春天的菜市场,不但各种时令蔬菜和野菜上市,各种鱼类、河鲜还有小海鲜也正是肥美之时,比如常见的河鲜:河蚬、螺蛳等等,它们不仅味道肥美,价格也是非常实惠,是很多朋友餐桌上不可缺少的一道菜;俗话说“明前螺,赛过鹅”,在清明节气前,螺丝是最肥美的,在淮扬菜中,清炒螺丝因其肉质鲜美,素有“
江南水乡有一句民谚:“清明螺,赛过鹅”,说的是清明时节的螺蛳肉最肥嫩,像鹅肉一样肥美无比。确实,江南的螺蛳,是一道好吃的美食,尤其是清明时节的螺蛳。江南人,个个喜欢吃螺蛳,我就是从小吃着螺蛳长大的,百吃不厌。小时候,还经常下河摸螺蛳。