同是鸡蛋，“乌鸡蛋”凭啥比普通鸡蛋贵？有啥区别？涨知识了鸡蛋，可以说是最接地气的平价美食，在烹饪中的用途也是多种多样，既可以煎炸炒，又可以炖汤，还是制作各种甜点时必不可少的原料。鸡蛋不光好吃，还极具营养价值， 一个中等大小的鸡蛋中含有7克左右的蛋白质，消化吸收率高达98%。
绿壳乌鸡蛋是一个很特别的品种，绿壳乌鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋的营养价值要高，这也是人们喜欢吃它的原因之一。下面我们就来介绍一下绿壳乌鸡蛋做法，让大家吃的营养。绿壳乌鸡蛋中含有多种微量元素，能够补足我们体内所需，例如锌、硒、碘等，是一种很有营养价值的食物。
万千食材中鸡蛋绝对是最接地气的百搭存在上到高端食材下到葱姜蒜泥一枚平平无奇的鸡蛋绝对是一日三餐中的精彩点缀山林散养、自主觅食、专属鸡窝过着“神仙”日子的小丑林下鸡孕育着营养价值极其丰富的绿壳鸡蛋纯天然、高营养美味尽在其中万千食材中，鸡蛋，绝对是最接地气的百搭存在。
闲来无事，跟孩爸算了一下每月的伙食费（孩子放假回来，过年过节请父母吃饭另当别论），真是不算不知道，一算吓一跳，原来我们俩这么节俭呢[笑哭]常年爱吃西红柿一日三餐我们都是自己动手，从来不点外卖。早餐一年360天几乎300天都是吃蔬菜鸡蛋面，真的是百吃不厌。
近些年，鸡蛋高端化风起，虽然总价看起来不算贵，但折算到单枚，小小鸡蛋的身价，最高也能冲至近20元。更让消费者“下不了手”的是，市场上鸡蛋概念营销层出不穷，花高价买的鸡蛋，极有可能营养价值与普通鸡蛋无异，平白无故交了“智商税”。
鸡蛋当中的营养物质非常丰富，只是现在很多朋友也容易陷入购买鸡蛋的误区里，毕竟市面上鸡蛋的品种比较丰富，就比如土鸡蛋、谷物鸡蛋，这类鸡蛋一般售价都会比常规的鸡蛋要贵一些，但其实不论是土鸡蛋还是乌鸡蛋，亦或是谷物鸡蛋，跟常规卖4块钱一斤的鸡蛋营养成分是没有太大区别的，只是土鸡蛋和谷物鸡蛋，给母鸡喂养的食材不一样，那么口感就会更鲜香一些，吃起来蛋腥味比较小，而且一般土鸡蛋当中的脂肪含量会稍微高一点，如果是给老年人吃，那么选择最普通的鸡蛋，反而是营养更均衡的鸡蛋呢。
