教你10种家常凉粉的做法，清甜爽口解暑又营养，快快收藏吧!豌豆淀粉100g 2.水700g 3.生抽 4.醋 5.蚝油 6.辣椒油 7.蒜末 8.小葱 9.香菜 10.小米辣 11.盐 12.白砂糖 13.胡椒粉 14.白芝麻。
3、下面开始介绍所需要的食材：豌豆粉500克、清水3000克 4、在装有豌豆粉的盆中放入5克盐，再倒入500克凉水搅拌均匀备用，豌豆粉和水的比例为1:6 5、在锅中放入3000克凉水，等水烧沸腾后把搅拌均匀的豌豆粉水，快速倒入锅中，用勺子不停的搅拌，使他变成豌豆粉糊状，这时会看到
夏天到了，天气燥热吃口拌凉粉清凉又爽口，凉粉是用植物淀粉加工而成，不同的淀粉因加工制作方法不同，口感也有所差异，许多凉粉在制作的过程中，需要添加剂才能口感筋道Q弹，我们只需要学会制作最简单的凉粉方法，只加水加盐加淀粉几分钟时间凉粉就能制作成功，凉粉口感依然筋道软滑简单方法制作的凉
来源：【昆明日报-掌上春城】食材明细：豌豆淀粉、清水、辣椒油、蒜、陈醋、香菜、生抽、黄瓜、盐果蔬凉粉的做法步骤：1.所有食材准备好备用。2.豌豆粉100克加入200克清水搅拌均匀，过筛更细腻。3.锅中加入400克南瓜汁，粉浆放入锅中搅拌均匀开火。4.顺一个方向搅拌。
凉粉在我们当地叫粉坨，大部分人会自己做粉坨，不需要太多的食材，也无需花太高的成本，就可以做出美味价廉的粉坨，自己在家做，一次吃个够，如果你不会做又懒得做，大街小巷都有卖粉坨的摊位，你可以坐下来美美地吃上一碗。
