参考文献:1. R. Kayser， Die exacte messung der luftdurchgangigkeit der nase. Arch Laryngol Rhinol 3， 101–120 .
开栏的话氧气如何送达人体各处的？血管是怎么一点点堵住的？为何呼吸系统总受病菌侵犯……有时，医学保健知识是枯燥无味、晦涩难懂、抽象难记的。生命时报开设“漫绘科普”栏目，以形象的绘画，让这些知识“活”起来，让你能够一看就懂、一学就会。鼻子是怎么闻到味道的？
关于鼻子，总是在网上会看到很多相关的疑问挖鼻屎会让鼻孔变大吗？手动捏鼻子能让鼻梁变高吗？为什么感冒的时候只有一个鼻子能通气？除了以上这些问题其实，鼻子有很多小秘密你也不知道今天就让我们一起走进“鼻子的奥秘”一探究竟吧~鼻孔会背着我们偷偷休息 ？是不是很震惊？
从小就发现，我嗅觉味觉比别人都要灵敏，1998年，我们家刚从单位宿舍的瓦房里搬进楼房，母亲对新家爱惜有加，每天擦拭家具，还在房间里喷上空气清新剂，一家人都没什么感觉，只有我对这香味异常敏感，闻了头晕脑胀，换了几瓶依旧受不了，后来母亲也放弃再用这新鲜物件。
这就解释了为什么有些人可能会觉得有些刺鼻或令人愉快的气味，另一个人甚至都无法察觉。在一项新研究中，上海营养与健康研究所的研究人员，让1000名中国人和364名来自纽约的不同种族的人闻了 10 种气味，包括一种名为Galaxolide的合成麝香，这是一种与人体腋下体味相关的关键分子。
文 ｜ 《中国科学报》 记者 冯丽妃毋愚力借助高速离子探测器和气流计测量嗅觉仪的时间精度。研究团队供图汽车的尾气、咖啡的香味、烤肉的烟熏味……走在大街上，人们能通过不同气味判断其所处空间位置的变化，并在不知不觉中产生愉悦或不愉悦的情绪反应。
五官，是五脏驻“首面”办事官，对外感受世界，对内交通脏腑，既反应头脑的神性，也反应五脏的神性。《黄帝内经》说:“五官者，五脏之阅也”，具体则是“鼻者，肺之官也;目者，肝之官也;口唇者，脾之官也;舌者，心之官也;耳者，肾之官也。”
来源：39健康网2014-11-10很多男人可能都有这样的困惑，为什么女生常常一踏进房间，就捏着鼻子抱怨男人的房间是猪窝，而男人自己却无动于衷，不以为然？女性的鼻子仿佛已经高度进化到可以在百米之外就闻到男人臭袜子的味道。
来源：环球时报英国《泰晤士报》1月5日文章，原题：嗅觉如何影响政见专门研究气味的瑞典心理学家约纳斯·奥洛夫斯曼在其新书《被遗忘的感官》中表示，我们活在“视觉时代”。一项调查显示，只有不到1%的英国人认为嗅觉是最重要的感觉。“轻视嗅觉源于无知。
来源：环球时报 【环球时报综合报道】英国广播公司（BBC）近日报道称，社媒平台上美欧网友都在热议一个话题：美国人的嗅觉能力比欧洲人强吗？ 这场网络热议源自一名移居美国的英国网友的帖子。他惊讶于美国朋友声称能“嗅出即将下雨”，但英国人好像从来都不会这么说。
螺蛳粉闻着臭、吃着香，酸笋是“灵魂”——可以说，一碗螺蛳粉的味道如何，酸笋在其中发挥着至关重要的作用。哪种酸笋“臭”得更地道、更优质，哪种酸笋“臭”得劣质、难上餐桌？酸笋质检员就成了把关人。在柳州市一家螺蛳粉实体店，顾客在品尝螺蛳粉。
