无论是煮鸡蛋、荷包蛋，煎鸡蛋，炒鸡蛋都能让客人体会到主人的诚意。首先在对鸡蛋进行保存之前，我们要先准备一个大的容器，最好是小玻璃坛或陶坛，实在没有的话，用个中号不锈刚盆，准备好大米，然后对鸡蛋的头部进行辨别，鸡蛋是一头大一头小的，小的一头朝下，大的一头朝上。
而在每年过年时，当儿女又要回到城里上班时，一些父母就会把家里多余的土鸡蛋全部都给儿女，甚至有时候会给上200多个的土鸡蛋，此时不少的人都觉得鸡蛋给得太多了，几个月都吃不完，很担心鸡蛋变坏，所以为了防止鸡蛋变质，父母都会将鸡蛋全部给他们装好，并且保存好，不管天多热，鸡蛋放大半年都会像刚买的。
大家好，我是李木子。鸡蛋是我们日常生活中经常会吃到的一种食材。它其中含有大量的营养元素，对人体有很大的好处，包括蛋白质，脂肪还有各种各样的维生素。而且鸡蛋有各种各样的吃法，可以直接煮熟，剥开壳就能直接食用，还可以做成鸡蛋羹，或者还可以和其他的菜搭配在一起，非常的美味。
鸡蛋基本是家家都吃的食物，甚至每餐必不可少。不知道吃什么就做鸡蛋吃，可以炒可以煮可以蒸，还可以跟其他菜搭配着炒，简直是太实用的一个食材了。家里如果没有鸡蛋了，总感觉像少了样什么东西，甚至夜不能寐，想着明天赶紧补上。
