今天给大家分享教你4种家常锅盔的做法,鲜香酥脆回味无穷,比外面买的好吃百倍,快快收藏吧!馅料:梅干菜50克 猪肉150克 五香粉适量 盐适量 料酒1勺 糖1茶匙 香油1小勺 生抽1勺 小葱1根 白芝麻适量 食用油适量。
教你做家庭版锅盔,烙一烙6分钟上桌,外酥里软,凉了也不会硬今天我给大家带来一道家庭版锅盔的做法,只要是家里有电饼铛,简单一烙,6分钟就可以出锅,自己在家做的锅盔不仅外皮酥脆,里面的层次分明,比买的还好吃!
这两天刚入手了一个新锅,我就迫不及待地要试试了,先是简单地开了锅之后,又炕了锅盔,虽然锅盔看着简单,但是它特别能考验一个锅是不是受热均匀,结果这个锅真是太好用了!那么我顺便把锅盔的做法也整理成食谱了,喜欢的朋友可以试一下哦!
硬面锅盔因其制作工具形状像一个头盔,故称为"锅盔"。锅盔以它独特的优点世代相传,成为名满华夏的著名小吃。 随着历史的发展,人们在制作过程中不断改进。把原来柴禾烧在小锅内烙制改成用煤烘烤在锅内烙制,把原来用手揉面改成了用木杆压面,馍色增白,香气浓郁,味美可口。
锅盔大家都吃过吧,还记得上学时早餐最爱吃它了,早上起来稍微有点晚,妈妈就会给1毛钱,然后乐颠颠的跑到学校大门口买锅盔,卖早点的人骑着一辆28大自行车,然后后面驮着一大箱子热气腾腾的锅盔,感觉一闻到香味,口水就要流出来了。
很早之前,我第一次吃锅盔的时候,就爱上了它的口感,焦香酥脆,吃着特别过瘾,从那以后,我每次出去逛街,看到锅盔总是买个来吃,之前锅盔的价格比较便宜,大约三块钱一个,但是现在价格已经上涨到8块钱左右了,而且口感也不如从前了,个头也变小了,我也不去买着吃了。