带鱼可以说是最常见、最便宜的海鱼了,一斤才十几元,肉质鲜嫩,味道鲜美,而且没有小刺,含有丰富的营养,很适合给孩子和老人补充营养。给带鱼去腥,别只会放料酒了,多加4样,保证没有一点腥味,带鱼还又香又嫩又入味。
By (_獨嗳妳用料带鱼 一条椒盐 适量淀粉 适量油 适量腌料: 盐 适量椒盐 适量姜 适量蒜 适量做法步骤1、准备好所有的材料2、带鱼洗净斩段,用姜丝和蒜末,适量的盐和椒盐抓匀腌制半小时3、把带鱼的腌料去掉,放在淀粉上滚一滚,让其表面裹上一层薄薄的淀粉4、依次做好所有的带鱼5、
春节将至,今天给大家分享8种家常带鱼的做法,肉质细嫩无腥味,大人小孩都爱吃,快快收藏吧!食材:带鱼 2条,姜 5片,葱 3根,辣椒 1个,盐 依个人口味,十三香 2克,料酒 2勺,生抽 2勺,蚝油 1勺。
做法步骤1、带鱼洗净后切段2、准备生姜,小葱,盐和白酒3、先把盐和白酒倒入带鱼中拌匀4、 再把葱姜加入拌匀5、盖上保鲜膜静置8小时(气温高要进冰箱冷藏)6、热锅倒油7、 油温7分热加入带鱼转中火8、把带鱼煎成两面金黄后出锅9、上桌小贴士1.
带鱼好吃不好做,在我家,所有的淡水鱼、海鱼等食材,都是需要油炸的,或者说煎至两面金黄后再进行红烧或者其他烹饪处理,油炸的好处非常明显,通过高温给带鱼去腥,但是如果事前进行腌制处理,再经过油炸,去腥的效果会好很多,所以,下文给大家说说这么几个有待带鱼的话题:1、腌制带鱼时,不能放料酒的原因?
随着年龄的增长,有时特怀念儿时吃过的饭,怀念奶奶的手,总能烹出那么多的美食来。萝卜干蒸咸鱼它的味道很怀旧,有些咸有些酸涩,但一股子难挡的鲜美味道,却如风暴能轻易撼动人的胃口,这款昔日渔家的菜,今日依旧很“经典”,甚至上得了大席面。