小敏的妈妈让小敏跑腿，去菜市场买点鸭血，中午弄鸭血粉丝汤，但是小敏不想去。“动物的血能干净吗？如果血管里面有垃圾，怎么办？”“怎么能不干净呢？我告诉你，鸭血、猪血不仅吃了没有害处，而且还能排毒，你赶紧去，别晚了买不上了。
鸡血鸡血为雉科动物家鸡的血。鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在中国，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉”。鸡血俗称“鸡红”。质细腻，有腥味，加工后凝固成块状，宜做热菜。
一提到补血，很多人首先会想到红枣、红糖。这不，前段时间朋友小A刚来完例假，就急吼吼地要吃红枣，美其名曰“补血”。然而，只吃红枣，真的补不了血！想要真正补“血”，关键在于补充“血”里的关键元素——铁元素。只吃红枣，补铁效果差枣子中含有的铁元素并不占优势。
鸡心、鸡血、鸡胗、鸡肝都属于动物内脏，中国居民膳食指南建议每月吃 2～3 次，每次吃 25 克左右。25 克有多少？差不多巴掌大小的鸡肝，切下一元硬币厚的这么一片就差不多啦。这个量真的很少，所以不妨几种内脏轮换着吃，这周吃这种，下周吃另外一种。
毕竟，在我们中国，即便是动物的血液，也一样能掀起一翻属于味蕾的乾坤。不过，不同的城市，“吃血”的方式也不一样，就比如:重庆的毛血旺、湖南的猪血丸子、南京的鸭血粉丝汤、云南的米血肠、贵州的凉拌鸡血、成都网红鸭血火锅...
每天分亨一道家常菜。把小鸡和鸡血一起炖确实太好吃，诀窍是一定要把鸡块炒至下油，鲜香无比，一点没有鸡腥味，家人们特别喜欢吃，低脂营养，软烂离骨，非常下饭。方法教给你，快去试试吧。1.现杀的一只小鸡，连鸡血一起也接来了。2.
吃猪肝=吃毒素、重金属？吃鸭血=吃“垃圾”？吃鱼头、鱼皮=吃“毒药”？这些说法是真的吗？动物内脏食材到底怎样吃更靠谱呢？来听专家建议。吃猪肝=吃毒素、重金属？有传言说：猪肝是猪身上的解毒器官，毒素、重金属含量太多，吃不得，那么猪肝真的是毒素、重金属的聚集地吗？
“打鸡血”这个词出现得很早，差不多有半个多世纪了，但生命力却很强，至今仍是网络热词。比如，有人一向喜欢“悠悠然摆出别个无不偏激，惟独自己得了‘中庸之道’的脸来”，忽然有一天就亢奋起来，又是“伴飞”又是“击落”地一通胡言乱语，看到的人就会产生好奇心，问:“什么情况?”
血，一出场就自带恐怖buff的大魔王。从西方见不得光的吸血鬼到鲁迅笔下辛辣讽刺的人血馒头，血，以一己之力承包了人类最大的恐怖。倒霉到了极致，叫“倒了血霉”；连裤衩子都赔进去了，叫“血本无归”；甚至还有个专门针对怕血的毛病，叫晕血。
来源：人民健康网中国注册营养师 王宇飞 □ 中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员 高 超铁缺乏所引起的缺铁性贫血是世界上最常见的营养缺乏症之一，通常的表现有面色苍白、体能下降、免疫力降低、在低温下体温调节能力不足等。此外，工作效率降低、活力减退、情绪淡漠等也是缺铁的常见表现。
