原料：牛腩 胡萝卜 圆葱 西红柿 土豆 豆瓣酱 姜片 桂皮 香叶 大料牛腩肉用水浸泡半个小时后 切成大块西红柿放入碗中 用开水烫一下烫过的西红柿很容易去皮 将去皮的西红柿切成块 圆葱切成小丁土豆和胡萝卜分别切成大块牛肉冷水下锅 大火煮至变色后捞出锅烧热后放入一点油 放入元葱丁爆香
1. 原料2. 蔬菜洗净切配好3. 牛肉先过水洗净血水4. 出过水的牛肉加入葱姜料酒煮2小时至酥烂5. 煮好的牛肉去掉葱姜待用6. 起油锅放入洋葱煸炒至香味出来7. 放入胡萝卜和番茄酱炒匀8. 牛肉带汤一起倒入炒锅中 加一小杯红酒和糖一起炖煮 9. 烧开后加入土豆一起焖10.
小女子家几辈人都酷爱美食，好吃、好做、好分享。而且下厨的几乎都是男人;-)。对于张家的爷们儿和姑娘们来说，下厨绝不属于家务范畴，而是热爱生活:P 到了我这一代，我想这种基因得到了遗传和发扬，喜好自创，并且喜欢把西式和家常融会贯通。
之前买了两盒番茄红烩的调料，又为此买了好多牛腩，今儿山仔过生日嘛～也不知道做些什么，刚好有现成的材料，信手拈来 难度：配菜(中级) 主料 牛腩肉500g 口蘑200g 洋葱200g 土豆200g 好侍番茄红烩调料1盒 浓汤宝1个 盐适量 罗勒适量意式红烩牛腩的做法步骤1.
【番茄胡萝卜炖牛腩】：人见人爱的经典味道这道菜，使用牛腩作为主料，更加美味。 首先，牛腩的油脂较多。牛油虽然很香，但如果单独烹制和食用，难免有些油腻。而番茄的加入，则刚好中和了这一点，同时更加刺激我们的食欲。（比如我，写到这，就已经开始分泌口水了。。。吃货。。
导读：西餐中的红烩牛肉，外国人隔三差五吃，一次吃1盘，为什么从不放味精？红烩牛肉需要食材：牛肋条1000克、土豆 400克、胡萝卜120克、洋葱300克、西红柿250克需要调料：盐5克、小茴香籽1茶匙、月桂叶2片、大蒜1瓣、橄榄油50毫升、牛肉汤2升、红葡萄酒 3/4杯制作过程：
红酒炖牛腩是一道循规蹈矩的法式家常菜。就像我们的川味红烧肉，东北小鸡炖蘑菇一样，深受大家的欢迎。整道菜的做法并不难，但是要准备的食材比较多，制作过程也是比较繁琐。初识红酒炖牛腩，来自于一部讲美食的电影《朱莉与朱莉娅》。浪漫喜剧，温和的故事，同时也是对人性的一种探讨。
一块儿有肥有瘦的好牛腩，带点肥肉炖出来会很香，用稍好（gui）一点的肉做出来的会更香。切好的牛腩清洗干净，锅里接3~4升凉水没过肉块，大火烧开煮3~5分钟，冷水煮肉是为了紧一下，煮出血水和部分杂质。葱切段，姜切厚片，蒜挑大瓣儿的，剥皮以后逐个拦腰切一刀便于散发香味。
食材：瘦牛腩500g、甜椒（红黄）各1-2个、洋葱1个、红萝卜1-2条、番茄2-3个、白蘑菇3-4个、牛肉高汤500ml、红酒250ml、月桂叶2片、适量红椒粉、少量辣椒粉（按口味）、适量黑胡椒、适量茄膏、少量百里香、少量欧芹（装饰）、盐适量、酸奶油少量生鲜食材洗净后切好牛肉煎至
做法步骤1、准备食材：洋葱、卷心菜切丝，胡萝卜、土豆切块；2、牛腩焯水：牛腩切成大块，放入沸水焯水，加黄酒去腥；3、炖煮：炖锅内放入牛腩，加番茄沙司、生抽、老抽、糖，中小火慢炖2小时；4、炒洋葱：炒锅内下洋葱煸炒；5、加料：牛腩炖煮1.
野蛮游戏中的优雅族群，代表法式红烩牛肉出征！By LuanneBoa用料牛腩 500g胡萝卜 半个土豆 半个西红柿 1个洋葱 半个红椒 半个紫甘蓝 1片番茄酱 3勺料酒 5勺黑胡椒 5g鸡粉 10g蜂蜜 10g咖喱块 1盒大蒜 5瓣百里香 少许做法步骤1、如图备料。
1张图片 “牛肉是高蛋白，低脂肪的美妙食物，其味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。牛肉的做法繁多，各个部位的吃法都不一样。比如清炖牛肉，最好选牛腩部分比较合适，清炖的时候，肉要切的块大一些，这样会减少肉中芳香物质的溶解，使炖出来的肉味会比小块肉鲜美的多呢。
做法步骤1、牛肉洗净后切成3cm见方的块；加入精盐（5克）、黑胡椒粉（3克）和红椒粉（5克）拌匀，腌制30分钟2、洋葱洗净切成同牛肉大小的块，大蒜切碎；柠檬洗净用擦子擦成柠檬皮屑备用3、不粘锅置大火上，烧热后放入橄榄油，放入腌制好的牛肉块煎至表皮变色4、将煎好的牛肉块放入高压锅中
红烩牛肉红烩牛肉是夫人的拿手菜，我也不知道她是什么时候学会的这道菜，但是，我知道，与我去过新疆出差有关，更与她和儿子去过新疆旅游有关。第一次去新疆出差是1999年夏天，那次是应新疆独山子的一个民营企业家赵老板邀请去的。老板是山东人，待人真诚热情。
从前慢_m11小时前一屋二人三餐四季 难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 牛腩300g 番茄1只 胡萝卜1只 红酒1杯 番茄红酒烩牛肉的做法步骤1. 牛腩洗净，胡椒粉和盐拌匀腌制10分钟2. 牛腩入油锅，翻炒至金黄，捞出。3.
