近期总有朋友问我关于馅料方面的问题，例如：菜肉馅中肉馅配方和纯肉馅的一样吗？生馅和熟馅有哪些区别的呢？类似的问题还有很多。开始我回答这些问题都是因人而异，了解到他们的实际情况后，帮助他们解决一些具体问题。
【来源：佛山市委宣传部_最新动态】生菜，这一寻常蔬菜在广东年俗中扮演着重要角色，尤其是南海狮山地区，正月里逛生菜会、吃生菜包的习俗流传已久。2月20日，让我们一同走进狮山，探寻生菜包背后的文化故事与浓厚年味。新顺宝大酒楼的厨房里，厨师们正忙碌地准备生菜包的馅料。
生菜包，是广东高州的一种特色小吃。 要知道糯米蒸熟后，吃起来是很有嚼劲的，还有肉通常都会带有一点汤汁在里面，更赞的是里面的腊肠，不仅有咬劲，而且还有甘香回味，很浓郁，但在生菜的包裹下丝毫没有感到油腻，所以吃起来就很有滋味了，一大口咬下去，仿佛就是满满的一口香了！
