野鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等，集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽：食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达40%，是普通鸡肉、猪肉的2.5倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。
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山鸡养殖的效益分析山鸡养殖具有投资小、食性杂、适应性强、见效快等特点。投资小：旧房、旧仓库、庭院、果园、坡地等可围圈的地方均可作为养殖山鸡的场地。食性杂：山鸡吃米糠、麦麸及各种蔬菜、稻谷、高粱、玉米、蝇蛆等，与家鸡相似。
日前，“曲塘野鸡”在“2023南通名优农产品上海展”上大放异彩，深受广大市民的青睐。“我们反‘低质低价’之道而行，突出优质优价，精准定位市场，以满足消费者日益提升的需求。”来到海安曲塘生态养殖专业合作社，理事长黄东圣一边给野鸡加料喂食一边说。
前言:作为养殖户，相信大家都知道要想进军养殖业，必须要有关于养殖业的几个证件，这些证件就像养殖户的身份证一样，只有拥有证件才能证明你是一个合法合规的养殖业从业者，现在是个法律社会，国家对于养殖业政策也很多，但是不免有很多人假借养殖名义套取补贴，而养殖业证件的存在就很大程度上杜绝了此类事件的发生，拥有证件即使后期因为其他原因需要拆迁，也是看证补偿，没有养殖证件的老乡们，抓紧补办，可不要最后处罚以后才后悔莫及!
在襄阳市襄州区黄龙镇宋咀村，有一名退役军人，他退役后放弃了政府安置的工作，毅然扎根农村，与山鸡为伴，在生他养他的黄土地上搭建起了新农业养殖的一番广阔天地，他就是襄州区啸羽养殖场场长——宋孝雨。宋孝雨是一名80后，曾在部队服役12年，并成为一名共产党员。
我国畜牧业这些年飞速发展，随着资本的涌入，我国养殖业从传统的低门槛农民散养，已经快速步入规模化，集约化，养殖人员专业化的现代化畜禽养殖，并且随着资本大量的涌入，养殖水平的提高，目前我国畜禽养殖已经是高投入的行业，而且随着我国环保政策，各项法律政策的完善，我国畜牧养殖业的从业门槛将越来越高，以后要想把养殖业当做事业来干的中小散养户，不但要加强自身职业技能的学习，更要在各个环节符合国家法律法规及各项标准，尤其对于现存的中小散养殖户来说，一些证件是必须办理和持有的，否则在面对政府对养殖行业的监管时，轻者面临罚款整改，重者将面临拆迁，尤其2020年9月份，我国农村农业部对养殖业的要求将越来越严格，以下这四个证养殖场是必备的。
在大自然的怀抱中，野鸡以其独特的魅力和神秘的习性，成为了生态系统中一道亮丽的风景线。今天，让我们一同走进野鸡的世界，深入了解它们的生长习性、民间传说、养殖方法，以及野鸡肉和野鸡尾羽的性味归经、功效和作用。
