生姜不仅能使我们做的菜肴增香添味，而且它还是一味具有保健作用的中药。比如出现头痛、咳嗽、流清鼻涕，感觉自己快要感冒了，这时可以熬一碗姜汤或者把生姜与红糖、葱白同煎，煎好后趁热喝下，给自己发发汗，症状很快会得到缓解。
提起生姜，肯定很多人立刻皱眉。因为生姜自带的那种口感，确实是很多小伙伴都不能接受的。生姜具有特殊的辣味和香味，是厨房中不可缺少的调料，既可做鱼肉之调配菜解除其腥味，又可生食、熟食，可腌渍、盐渍、醋渍，还可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干等。
来源：【赣南日报】俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”立夏过后，又到了最适合吃生姜的季节。 很多人可能会有疑问，夏季天气炎热，怎么反倒适合吃温热性的生姜呢？其实，夏季吃姜有很多意想不到的好处。夏季吃姜的三大好处1.
姜全身都是宝但晚上吃姜如吃砒霜？哪种姜千万别吃？8种烹饪方法让你吃好姜一起探寻姜里的营养密码生姜的好处生姜性温、味辛，能健脾胃、发汗解表、温中止呕、温肺止咳。现代研究发现，生姜中含有丰富的多糖、蛋白质，还含有姜辣素、姜黄素、生姜精油以及姜黄酮等营养物质。
导读:一进入三伏天，老天爷就来了一个下马威，连续3天36度的高温，真的是酷暑难耐。而还有一些害怕热的人，几乎从早到晚都待在空调房，这样会使体内湿气加重，所以在三伏天，我建议大家多吃一些能“健脾胃、祛湿气、增强体质”的食物，从而使我们安稳的度过整个三伏天。
