大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习，在我们新疆，海鲜还是比较贵的，不过我也不喜欢吃，也很少吃，不过要是做海鲜，味道还是很不错的，下面分享一下这道爆炒花蛤的好吃做法吧，香辣过瘾，好吃又下饭，
夏天又到了吃小海鲜的时候，学会这道辣炒花蛤，保证你做得比大排档的还好吃。这道菜需要在制作上讲究用料的全面，并把关键环节都做到位，这样实现花蛤自由也就不远了。在操作上却十分简单，主要是从一些料品方面下点功夫，并且全面化地实施调料，就能在这样的基础上为制作提供更便捷的流程。
花蛤是一种常见的贝类动物，先说一下花蛤的营养价值，总结来说:补血、预防动脉硬化、滋阴润燥具体的营养价值后文详述，先说说如何制作吧过程制作非常简单，食材也很普通:准备食材:花蛤，香油，盐，耗油，生抽，白糖，葱姜蒜，料酒其他根据需求添加!
大家好，我是清清，今天给大家分享的美食是炒花蛤，花蛤又叫蛤蜊，是生活在浅海底的一种软体动物，个头比较小，一般存活在沿海地区，它的养殖周期短，生长的速度很快，一年四季都可以捕捞，是我们常吃的海鲜食品之一。
常去海鲜市场闲逛的朋友肯定对各种蛤类不陌生，像什么花甲白蛤黄蛤随处可见。这些蛤类经大厨炒制就做成一盘美味无泥沙的佳肴，而每当我们自己烹饪时做出的蛤总会掺杂着一些泥沙。吃起来口感自然不会太好，于是一个疑问萦绕心头：为什么大厨做出的蛤没有泥沙，难道大厨不是从海鲜市场进货吗？
编者按：都说，人世间唯有爱与美食不可辜负，一碗碗的人间烟火里，不仅延续了中华民族几千年的饮食文化，更饱含着人们对生活最朴素的热爱。即日起，大众网日照开启《吃遍日照》美食栏目，带您体验最正宗的日照做法，品尝最纯正的日照味道，传承最醇厚的日照饮食文化。
