据日媒3月14日报道，素有川菜之神、中华料理铁人的厨神陈建一因间质性肺炎去世，享年67岁。其名下的“四川饭店”发布讣告，透露他在3月11日因间质性肺炎在医院去世，根据死者的遗志，葬礼只由近亲举行，讣告的联络也在葬礼后进行。
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说起美食，我大天朝有着吃不尽的美味佳肴，爱吃会吃的天朝人民也早就把一间间中餐馆开遍了世界的每个角落。今天小通想跟大家一起探讨一下日本的中国菜，日语里叫中华料理。虽然名字是中国菜，但是味道还是我们正宗的本土风味有所不同。
也是中国发展的印记。正解局出品安倍晋三遭暗杀，这个消息想必大家都觉得过气了。不过，日本政客也是件苦差事，要不断去街头拜票。像安倍这样的大佬，也不例外。退休后，还要给党内年轻一辈站台。下面，就是安倍的一次街头拜票。在现场有个小细节不知道大家注意到没有，就是下面这张图片。
日本电视剧《孤独的美食家》正享用麻婆豆腐大家好，我是兰台。今天兰台要为大家介绍一位非常具有传奇色彩的华人——陈建民。为什么要介绍他呢?因为他凭借一己之力在日本推广中华文化十分成功，成功到把“川菜”麻婆豆腐以及青椒肉丝刻入了日本人的DNA里，让麻婆豆腐成为了日本的“国民美食”。
3月11，川菜厨师陈建一在日本去世，终年67岁。陈建一是日本家喻户晓的明星厨师。他的父亲陈建民，更是被誉为日本“川菜之神”。这对父子让很多日本人爱上了麻婆豆腐和干烧虾仁。而他们的人生经历，正是《中华小当家》的创作灵感来源之一。这部动画的原作者小川悦司，不久前专门发文，悼念陈建一。
【来源：湖南日报】文丨陈潇川菜烹饪取材广泛，味型丰富，百菜百味，豆瓣系列尤为突出。作为民间常用的调味品，郫县豆瓣声名在外。踏足川菜产业文化城，满城尽是豆瓣香。阳光晒场里，龙头企业丹丹豆瓣单厂区产量超五万吨，老豆瓣颜色近乎发黑，脱离了传统陶缸，条池发酵时间持续了近一年。
很多日本人不但爱四川，而且爱得相当中二。而且这个数量，可能比你想象中的还多。2016年，“全日本麻辣党”正式成立。更名“麻辣联盟”之后，成员人数迅速扩张。组织每年在东京召开四川美食节，总共吸引40万人次参与。
