配料:菠萝，大米，优质高产曲。比例:2斤菠萝果肉加1斤大米，加7克酒曲，加4.8斤水。步骤2:准备好干净的熟胶桶，将切碎的菠萝和大米按比例置于熟胶桶中，搅拌均匀，再加入优质高产曲，再搅拌均匀，然后加水再次搅拌，套一层薄膜盖上桶盖，全密封发酵。
这几日出门，碰上晴好天气，总能看到金乌西坠延缓成一个自带慢动作的镜头，所有光彩都扯得悠长而有层次。前段时间在西安，我也现场拜师，跟着「More Whiskey Bar」的店长王磊，用新鲜西柚调了一杯「水果酒」。
这篇文章我建议你先收藏，否则丢了就再也找不回来了！一个人只要已经成年了，都会尝过酒的味道。酒的类型有很多种，有酿制的，有发酵的，有带气泡的，有不带气泡的，如果大熊没猜错，大部分人的品酒经历，应该都是从啤酒开始的吧。但今天我们不说啤酒，我们来说说男女老少都能喝的水果酒！
论古代才女，我最欣赏的，除了李清照，就数卓文君了。不仅因为她与司马相如跌宕起伏的爱情故事，以及《白头吟》“愿得一人心，白首不相离”的深爱与才情，更欣赏的的是她当垆卖酒的担当和洒脱，琴棋书画诗酒花，既可以是风雅，又可以是生活。酩酊大饮毕竟不是风雅之举，小酌才可怡情。
来源:39健康网|2015-06-17 07:18:47杨梅具有生津止渴、和胃消食、下气和中、清肺润喉、化痰止咳、祛风热、利尿解酒等功效。杨梅的果实、核、根、皮均可入药。果核可治脚气；根可以止血、理气；杨梅树的树皮泡酒可治跌打损伤、红肿疼痛等。
今天我们用到的是菠萝和草莓，其他像是当季的桃子、荔枝，或者是青梅、杨梅都可以用同样的方法泡制，泡的种类多可以用更小的容器，玻璃罐里透出五颜六色的水果，光是看就赏心悦目了，基本泡三天，喝三天，在一周内把一罐解决完，有手就会的微醺小甜果酒，一起做起来!
