2月8日晚，《舌尖上的中国(第四季)》第6集“洞天”篇在中央广播电视总台央视综合频道(CCTV-1)、央视纪录频道(CCTV-9)21点档播出。节目对准柳州螺蛳粉，揭秘流行口味的别有洞天，以及柳州用工业现代化思维将小米粉做成了大产业。
在广西柳州的柳江边，有一条街道叫谷埠街。过去，柳州产的大米都是在这里上码头，通过船运出去，所以这条街一直都是人来人往、商贾云集。上世纪80年代，我从桂中一个偏僻地方来到柳州读书。每到星期天，我总是要到谷埠街边的一家书店报到，在书店里一待就是一整天。书店晚上9点打烊。
2月8日晚，《舌尖上的中国（第四季）》第6集“洞天”篇在中央广播电视总台央视综合频道(CCTV-1)、央视纪录频道(CCTV-9)21点档播出。节目对准柳州螺蛳粉，揭秘流行口味的别有洞天，以及柳州用工业现代化思维将小米粉做成了大产业。
央视网消息：螺蛳粉人气很旺，早期，它只是柳州路边摊上的小吃，而现在它却频频在纪录片、美食节、社交媒体上出现，当地也趁势持续推动螺蛳粉全产业链布局，让它成为柳州的一个代名词。去年，在“为一碗粉奔赴一座城”的驱动下，有超过8066万人次到柳州打卡，为当地文旅发展创造新活力。
为了以实际行动贯彻落实习近平总书记在中国文联十一大、中国作协十大开幕式上的重要讲话精神，传承弘扬柳宗元文以载道、以文立心、雄深雅健的文风，特别是以《永州八记》为代表的山水游记的写作风格，同时纪念全国重点文物保护单位——柳侯祠建成1200周年，在市委宣传部和广西文学杂志社共同策划和组织下，柳州市多位知名作家联合创作出系列散文《柳州八记》。
据央视新闻3月7日报道，全国政协委员、广西北部湾国际港务集团副总经理张树新说：“甘肃土豆、宁夏枸杞、重庆柠檬、广西白糖，搭乘新通道班列走出大山向大海。柳州螺蛳粉也通过西部陆海新通道远销全球30多个国家和地区，香飘海外。”一碗螺蛳粉“嗦”出百亿大产业。
