当然知道啦,民以食为天,不吃饭,人不饿死了。通过饮食能够得到健康身体,但是,更多的人想到的还是饱腹,的确,食物的摄取对于饱腹很重要,一般来说,大脑神经接收到饱腹的信号需要20分钟,不少人在很短的时间里进行吃饭,会过多的摄取食物,造成肥胖是常见的情况。
长辈常说,吃饭要细嚼慢咽,那么细嚼慢咽有什么好处呢?一是能减轻肠胃负担,充分咀嚼能将食物磨碎成更小的颗粒,更好地与消化液接触,尤其适合肠胃功能差的人。二是有助于保护牙龈,细嚼、多嚼能锻炼下颚力量,促进牙床健康,促进牙龈血液循环。
□ 赵 蕊 细嚼慢咽,顾名思义是指慢慢咀嚼,慢慢吞咽,慢慢品味食物的味道。 现代医学揭示了这样一个奥秘,“细嚼慢咽”是下丘脑的安排。下丘脑位于大脑腹面、丘脑的下方,是调节内脏活动和内分泌活动的高级神经中枢。 在下丘脑内有两个中枢,一个是“摄食中枢”,一个是“饱食中枢”。