当然知道啦，民以食为天，不吃饭，人不饿死了。通过饮食能够得到健康身体，但是，更多的人想到的还是饱腹，的确，食物的摄取对于饱腹很重要，一般来说，大脑神经接收到饱腹的信号需要20分钟，不少人在很短的时间里进行吃饭，会过多的摄取食物，造成肥胖是常见的情况。
长辈常说，吃饭要细嚼慢咽，那么细嚼慢咽有什么好处呢？一是能减轻肠胃负担，充分咀嚼能将食物磨碎成更小的颗粒，更好地与消化液接触，尤其适合肠胃功能差的人。二是有助于保护牙龈，细嚼、多嚼能锻炼下颚力量，促进牙床健康，促进牙龈血液循环。
□ 赵 蕊 细嚼慢咽，顾名思义是指慢慢咀嚼，慢慢吞咽，慢慢品味食物的味道。 现代医学揭示了这样一个奥秘，“细嚼慢咽”是下丘脑的安排。下丘脑位于大脑腹面、丘脑的下方，是调节内脏活动和内分泌活动的高级神经中枢。 在下丘脑内有两个中枢，一个是“摄食中枢”，一个是“饱食中枢”。
