导语:春天,这菜抓紧吃,营养高正当季,经常上火常吃点,蒸一蒸就上桌!俗语说“春吃芽、夏吃瓜”,春天正是吃芽菜的季节,除了很多应季的时令蔬菜芽菜外,还有很多的野菜芽菜也要抓紧吃,再过段时间老了可就不能吃了,像柳树芽。
唯一不含草酸的野菜,比芥菜还有营养,比韭菜还鲜嫩,别不懂吃。哈喽,大家好,我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?时间过得可真快,2月2龙抬头过后就正式进入春天啦。春回大地万物复苏,进入春天正到了吃各种野菜的黄金时期了。
柳树发芽意味着春天的到来,柳树芽是春天的信使。“五九六九,河边看柳”。说是看柳,其实是看柳树发芽。全球的柳树有520多种,我国就有250多种。主要树种有旱柳、垂柳和白柳,还有爆竹柳、圆头柳、白皮柳、云南柳、紫柳、腺柳、大白柳、大叶柳、细柱柳、棉花柳、杞柳等。
开春后,万物复苏、春暖花开,草木也开始发芽,到处一片欣欣向荣的景色,让人心旷神怡,春天不仅景色美,还有各种鲜嫩应季的食材等着我们去品尝,俗语说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”,春天是吃芽菜的季节,像香椿芽、柳树芽,都是春季所独有的特色美食,它们只有在春天吃才最鲜嫩美味,过了季节就会变老,所以,想吃可得抓紧了,错过了就只有等明年了。
导语:3月,抓紧吃“开春第一鲜”,被称为“心脏阿司匹林”,杀菌、清血管,经常上火常吃点,真鲜!“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐最是平凡,简简单单却能温暖疲惫的身体,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!
大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负,阳春四月,春暖花开,听说东北前几天还在下雪,而南方的朋友们已经穿起了短袖和裙子,我们山东烟台这边刚刚柳树发芽,草长莺飞,这个时节最适合用这一首古诗来表达,《咏柳》唐代-贺知章:碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝绦。