来源：健康中国微信公众号 买年货怎么看食品标签？△国家食品安全风险评估中心副主任 刘兆平食品标签就像食品的“身份证”，以文字、图形、符号等形式展示重要信息。一是读懂食品名称和配料表，了解食品的本质。在配料表上排在第一位的就是添加最多的成分，然后依次递减。
来源：【中国食品报融媒体】走进超市，各类食品令人眼花缭乱，到底该怎么选择呢？本文将逐一解读食品标签信息，帮助消费者依照自身和家人的健康需求和饮食目标，准确选购食品。食品名称和类别食品名称和类别里可藏着大玄机。有时仅一字之差或两字之差，食品内容和质量就相差甚远。
数据显示，从各类老年商品来看，消费者实际购买过最多的是老年食品，占比56.47%。“中老年蛋白粉”“中老年麦片”等老年食品真的适合老年人吗？零添加食品更健康？食品保质期就是死期？……9月是全民健康生活方式宣传月，一起了解食品标签背后的秘密。
在超市购买食品时我们会看到，食品包装袋上一般印有食品名称、生产日期、保质期、配料表、营养成分表等信息。其实，预包装食品包装袋上的这些信息就是食品标签。在选购食品时要注意这些内容，能帮助我们选择合适的食物。那么，食品标签里有什么秘密呢？这对我们有什么用呢？食品标签中应包括哪些信息？
央广网北京5月15日消息（记者 智陈阳 实习记者 郑洁怡）鱼丸相信大家都听说过，用鱼肉纯手工制作的叫鱼丸，不含鱼肉只含有鱼味添加剂和其它成分的也叫鱼丸，它俩不仅同名，有时候单从口感上也难以辨别，只有营养成分表和配料表才可以真正反映食品的本质。
购买食品时，除了要看清生产日期和保质期外，消费者还应重点关注哪些信息？5月31日，江西省市场监管局发布消费提示，提醒广大消费者务必要关注食品标签中的重点信息，以避免“踏坑”“踩雷”。食品名称要注意。食品名称应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。
年关将至大家都要买年货面对琳琅满目的预包装食品我们该如何选择呢？性价比高的、大品牌、贵的……但是大家不要忽略最基础、最重要的一点——看清楚食品标签如何读懂食品标签要关注以下4点看食品名称和类别食品名称是食品的标志，它反映了该食品的特征、品种、制作工艺等信息。
