导语:做韭菜饼时，有人发面，有人烫面?韭菜饼很多人喜欢吃，但却不知道应该怎么做，尤其是和面时，有人加酵母发面做，也有人直接用冷水和面，还有的人用开水烫面，不同的做法口感也不相同，发面做出的韭菜馅饼皮软好吃，但是很费时间，而冷水和面虽然节省时间，但是做出的韭菜饼的皮往往很硬，口感不好，凉了更是不好吃。
北方很多地方喜欢在伏天里吃面食，简单清爽又扛饿，有句老话是“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，现在已经进入了末伏，也就是“三伏天”的第三伏，该吃“烙饼摊鸡蛋”了，简单的说就是鸡蛋饼，讲究的人还会抹上各种酱料，炒一盘合菜，大饼一摊，把喜爱的食材卷进去，别看就是一张卷饼，那可真是给肉都不换，能吃出百般好滋味。
导语：钟南山院士：早餐吃它胜过10倍鸡蛋，高钙高蛋白，好吃有食欲！大家好早餐是一日三餐中最重要的，但是很多人都忙于工作、懒，却经常性的不吃早餐，这样长期以来会对我们的胃以及身体的健康造成负担。所以大家无论多忙、多懒都不要不吃早餐，其实早餐是最简单易做的。
#秋日生活打卡季#莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享10种早餐蔬菜饼的做法。昨天，有个朋友在后台私信我，说她最近一段时间特别苦恼，只要是因为单位工作突然忙了起来，而每天早晨她还要给孩子做饭，时间太紧张。
#夏日生活打卡季#在亲戚家吃到的蔬菜饼，一次就爱上，外焦里嫩，太香了。这次分享了几道在亲戚那边学到的蔬菜饼做法，外焦里嫩，营养丰富，喜欢的朋友可以收藏起来试一试。豆腐蔬菜鸡蛋饼材料：一块豆腐，适量火腿肠，黄瓜丁，胡萝卜丁，葱花，1个鸡蛋，1勺蚝油，适量黑胡椒，盐。
关于早餐的重要性不言而喻，关于吃早餐的主动性、很多上班族都欠缺，宁可多睡一会、宁可随便对付两口，然而代价就是漫长的上午都在饥肠辘辘的中度过，一顿两顿还好，长此以往不光精神不佳，连脾胃都会受到损伤、影响健康。
