专卖生蚝美食或新鲜生蚝的地方,总会看到这么一句招牌老话“男人的加油站,女人的美容院”,以突出生蚝的营养价值。生蚝是世界第一大养殖贝壳类,别名也叫“牡蛎”、“海蛎子”等,肉质肥美鲜嫩,含丰富活性微量元素、维生素族群、氨基酸等,还因为碘颀含量比蛋黄、牛乳要高出200倍以上而被称为“海洋牛奶”,生蚝外的硬壳,还含丰富碳酸钙,具有药用与保健价值。
随着冷链物流,生鲜电商的发展,如今很多人都开始在家自己做生蚝吃,以前想吃生蚝都只有去外面烧烤摊吃现成的,如今要自己弄来吃,还有很多疑惑,比如“生蚝哪些地方不能吃”?生蚝哪些地方可以吃?简单来说,除了生蚝壳之外,其他都可以吃。
还记得那年夏天,同建国一起吃烧烤,我比较传统,点的都是肉串、臭干子、土豆片、藕片、韭菜、鲫鱼、火腿肠、凤爪等食材,而建国却点了好大一盘生蚝,吃的是津津有味,于是在建国的建议下,我也尝试的吃了一个,吃完我就有点恶心,忘了问建国,生蚝的内脏是哪部分,我全都吃了,而且是囫囵吞枣,好似猪八戒吃“人参果”,完全没有吃出生蚝的味道,却带来了无尽烦恼,我吃掉了生蚝的内脏,该怎么办?
生蚝也叫“牡蛎”,是生长在海里的一种贝壳类软体动物,虽然它也长着可以张合的两个夹壳,但是,生蚝和其它所有的贝壳类动物都不一样,它肉的部分是唯一一种可以全部食用的,除了不用去掉任何内脏以外,口感也是软嫩爽滑。
又是一年开学季,教室里又将回响起郎朗读书声。在语文课本里,出现过很多引人垂涎的美食。说到这儿,你的脑海里是不是已经浮现了具体的画面,口水也开始不由自主地吞咽?那就来看看,下面有没有你曾经在课堂上对着流口水的美味。欢迎大家文末留言讨论呀!