阳光讯（记者 刘金 文/图）在陕西淳化有一道美食，它不仅仅是餐桌上的佳肴，更是穿越时空的文化印记——淳化饸饹。小小的淳化饸饹里，承载着千年的历史积淀，不仅是陕西面食文化的璀璨明珠，更因其独特的风味和丰富的营养价值享誉海内外。
来源：【西安日报】7月2日，由西北农林科技大学、陕西师范大学、国家燕麦荞麦产业技术体系和淳化县委县政府主办，主题为“荞香九州 品味淳化”的陕西·淳化荞麦产业高质量发展大会暨第三届淳化荞面饸饹文化旅游节在淳化县梨园广场开幕。
乡愁是老家屋顶那一缕袅袅炊烟，乡愁是庄稼地里那片金黄的小麦，乡愁更是留在童年记忆中的一种味道。因为只有这个时候，自己才能死缠硬磨着跟在家里大人的身后，去吃一碗过事的荞面饸饹，那种特别奇妙的美味，一直留在我的心中，也温润着从家乡土地上走出去的每位游子。
谢谢你这么好看，还关注了我～（声明：本文素材来源于网络，如有不准确或不完善请在评论区留言指正；如有图片不一致的情况属正常现象，整理不易，请轻喷～）咸阳市，陕西省辖地级市，地处陕西省关中平原中部，是我国首个封建王朝“秦帝国”的都城。
淳化县，位于陕西省中部偏西、咸阳市北部，地处东经108°18′—50′,北纬34°43′—35°03′。北接旬邑、南连泾阳、礼泉，东与三原、耀县毗邻，西隔泾河与永寿、彬县相望。距咸阳市75公里、西安市85公里。
