在众多牛奶产品中，A2β－酪蛋白纯牛奶凭借其独特的营养价值和技术优势，脱颖而出，成为追求健康生活的消费者的理想选择。A2β－酪蛋白相较于A1β－酪蛋白，在消化过程中能显著减少可能导致肠道炎症和消化不良的物质产生，更易于人体消化和吸收。
“说到挑选牛奶，每个人都有自己的“心头好”。那么，在日常生活中，如何挑选营养健康且适合自己的牛奶呢？”首先，加工越简单，牛奶中的营养素损失就会越少，居家可以优先选择巴氏奶。如果需要长期保存，其他品种也是不错的选择。其次，学会看牛奶的外包装。一是看配料表。
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审核专家：蒋文静，四川大学华西广安医院临床营养科临床营养师“脱脂牛奶没了脂肪更健康？”“喝全脂牛奶是不是容易变胖？”……孕妇、儿童、高血脂、糖尿病患者等不同人群，选脱脂牛奶还是全脂牛奶？健康时报图脱脂牛奶和全脂牛奶到底有什么区别？全脂牛奶大约含有3.
奶及奶制品营养丰富，不仅可以提供优质蛋白质，而且是钙的良好来源。充足摄入奶及奶制品有益于人体健康，尤其有利于肌肉和骨骼健康。儿童青少年需要每天足量摄入奶及奶制品。一般建议学生选用纯牛奶、酸奶来帮助补充蛋白质及钙质，满足机体发育和身高增长的需要。
早晨充饥是它，中午解渴是它，下午提神是它，晚上补钙是它，它的作用被夸得神乎其神，牛奶的功效真这么厉害吗？很多人喝了牛奶或乳制品后有不舒服的感觉，于是网络上就有一种说法，中国人不适合喝奶，这是真的吗？缺乏乳糖酶 中国人不适合喝奶？
牛奶的营养价值高，世界各国的膳食指南通常都推荐人们每天喝一杯牛奶。但市场上牛奶很多，除了鲜牛奶、纯牛奶，还有早餐奶、高钙奶、果味奶等等，不过有说法称，这些牛奶是“调制奶”，营养价值低，是“垃圾奶”。到底什么是调制乳？营养价值如何？调制乳真的不如纯牛奶吗？什么是调制乳？
