听说过神秘果吗？这种看似普通的小果子，却拥有一种神奇的能力——吃了它之后，再吃酸的东西，你会感觉不到酸味，反而是甜的！这种“变酸为甜”的神奇效果，让神秘果成为了许多人好奇的对象。而更让人意想不到的是，这种果实竟然与周总理有着一段特殊的渊源。神秘果原产于西非，是一种热带植物。
开栏语：5月22日，第24个国际生物多样性日，今年的主题是“生物多样性，你我共参与”。作为全球生物多样性最丰富的国家之一，我国一直致力于生物多样性的保护工作。成都是全球34个生物多样性热点地区之一，是中国乃至世界的“生物多样性宝库”，众多珍稀的生物物种在这里生活、繁衍。
央视财经 报道：在云南省的一种不可思议的水果，吃了以后再吃别的酸性食物会觉得甘之如饴，酸味不复为酸，反而变成甜的！这是因为神秘果含有变味蛋白酶，遇到酸性物质使得蛋白电性改变。所以，神秘果食用后会使酸味变甜。简直就是糖尿病人和减肥者的福音！
有些生活达人给出妙招，那就是在柠檬里面加辣椒，这样就不酸了，不过，这种操作，还真没几个人喜欢。在这种情况下，你就需要一个“神秘果”来改变柠檬的酸，让它变成甜柠檬，而且还不会增加水果当中的糖分，简直就是不能吃糖、但又喜欢甜味朋友的福音，
中国热科院南亚所休闲农业研究团队在神秘果酚类成分鉴定与功能活性研究方面取得新进展，首次利用液质联用技术鉴定了神秘果叶中的主要酚类物质，尤其是槲皮素和杨梅素衍生物，并进一步研究了神秘果叶提取物对斑马鱼血管生成的抑制活性，证实了该提取物对癌症发展的潜力，通过代谢组学分析确定了新的潜在乳腺癌血清生物标志物。
新华社昆明8月21日电 题：藏在城市里的“植物乐园”新华社记者樊曦、赵彩琳可以将酸味变甜的神秘果、汁液含剧毒的“见血封喉”、能吞噬老鼠的猪笼草……走进中国科学院昆明植物研究所内的生物多样性体验园——“扶荔宫”温室群，2500余种热带特色植物打造出奇趣满满的“植物乐园”。
