导语:立秋后,吃菠菜芹菜不如吃它,全身是宝,才1元一斤,随手一拌,大人孩子都爱吃!“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐最是平凡,简简单单却能温暖疲惫的身体,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!
不过呢,如果你是住在乡镇,真想吃它却又不愿自己出去摘的话,不妨到菜市场去看看,平日里经常也会有菜农上山寻找勒菜,采摘挑到市场去卖的,但也是要运气好才能遇得上哦,而且勒菜的价格挺高的,刚开春的时候可能要二十块钱一斤,正常情况下一般也要十块钱起,野菜采摘真心不容易,自然卖得也贵些。
这种野菜,叶边全是刺,季节性很强,等到开花就老了,记得摘来吃!阳春三月,正是野菜最旺盛的季节,这个时候的野菜是最多的,在乡下的村里随便走走就能摘上一大箩野菜。而且种类繁多,有荠菜、清明菜、艾草、益母草、车前草、马兰头、蒲公英、灰菜等,全都又嫩又绿,喜欢吃野菜的朋友有口福了。
如果你在田间地头,还能遇到这种野菜,不妨像我一样采摘一些回家吧。它就是小蓟又名刺儿菜,因其叶子边缘有尖刺而得名,它为菊科多年生的草本植物,刺儿菜的根状茎细长白色肉质,叶互生椭圆形,整个植株被蛛丝状绒毛,在春天会开出紫色的头状花絮。
今天为大家分享的是:农村常见一种带刺野草,让人反感却能吃能用,了解一下,有用。其次,农村在做面条的时候,采摘一些刺金,清洗干净切段后,直接丢在锅里,清脆嫩绿的颜色不仅很好看,能增加人的食欲,也确实很好吃的,并且营养价值也很丰富,如果你至今还没有吃过刺金,不妨在身边找找吧,品尝一下
近年来,山野菜悄然成为了人们的餐桌新宠,而有“山野菜之王”美誉的刺嫩芽更是以其脆嫩的口感独占鳌头。由于刺嫩芽喜阴喜潮,所以大棚种植采用无土水培方式,水床中的水不添加任何化肥农药,以确保刺嫩芽的绿色、新鲜。
我是90后今年32岁,一个地道的农家孩子,出生在东北吉林长白山下的一个小镇仙人桥镇,这里土地肥沃、山清水秀,气候宜人、景色宜人,风土人情浓厚的乡村小镇,这里真可谓是绿水青山,隶属于长白山山脉,得天独厚的地理条件,孕育了各种绿色有机食品,纯天然,纯绿色,大自然赠与小镇富有生机的绿色原生态山野菜,以后我要陆续给大家介绍山野菜的名称,已经价值,和他的食用方法。