炒菠菜前一定要记得焯水,再懒也别省这一步,否则有可能会引发肾损伤!近日,一男子吃饭后肾衰竭,引起发病的原因就是菠菜里的草酸过量摄入,促进草酸钙结石生成,进而引起梗阻、伤害肾脏。但只要在烹饪之前焯水60秒,就不会出现这种情况。医生建议,菠菜可以选嫩一些的,草酸含量更低。
有些蔬菜在烹饪前需要经过焯水,以下是一些常见的需要焯水的蔬菜及其原因:1. 豆制品:如豆腐等,焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。2. 芸豆、豆角、扁豆、四季豆:这些豆类蔬菜含有皂苷等有害物质,焯水可以降低其含量,减少对人体的危害。3.
春天来了,很多蔬菜也“上新”了!广东人在饮食上追求一个“新鲜”,尤其中意吃时令蔬菜。其中,春菜就被街坊们公认为营养价值丰富、风味独特的蔬菜。然而医生提醒,有的蔬菜做对了,健康又保命;做错了,营养和口感都会大打折扣。那怎么做才是对的?
60岁老人吃生炒菠菜致严重损伤。根据宁波晚报报道,60岁的李先生在患有慢性肾病的情况下,因食用一大盘生炒菠菜而遭受了严重的后果。经检查发现,他的肾小管内充满了数十个大小不一的草酸盐晶体,这些结晶造成了肾功能严重损伤,使得他的肾病症状进一步恶化。
来源:美食探索家 中国的美食可谓是种类繁多,根本数不清,有些人喜欢在外面品尝美食,但是我觉得最美味的东西还是家常便饭。在家自己做美食吃,其实是一件非常幸福的事情,全家人都能品尝到美味的菜品。在众多美食中,炒青菜算是最简单的了。
平时在家做饭蔬菜下锅前,你会先焯水吗?有些蔬菜不用焯水甚至可以生吃但有些蔬菜自带”毒物“如果图省事、不焯水处理有可能带来危险!近日,患有慢性肾脏病的李先生由于吃了一盘没焯水就下锅炒的菠菜,被诊断为急性肾损伤。为什么菠菜要焯水后再炒?哪些食物吃前需要焯水?焯水时的注意事项有哪些?
一道家常菜没焯水,男子吃进医院预防草酸盐肾病,尽量避免摄入高草酸类食物,如需摄入应焯水去除大部分草酸长沙晚报全媒体记者 杨云龙 通讯员 吴靖 蔬菜是餐桌不可缺少的食材,也有多种烹饪方法。然而,有些蔬菜若省去焯水这一步,可能会给身体带来损害。
来源:【斗门区融媒体中心】一盘炒菜吃进医院,急性损伤,还需要透析治疗......到底怎么回事?小斗带你来看看👇🏻👇🏻👇🏻近日,某地一男子吃下一大盘生炒菠菜(没有焯水直接下锅炒)后,感到浑身无力、恶心呕吐,送医后被诊断为急性肾损伤。