3月12日，海底捞微博发布《关于海底捞上海外滩店事件的说明》，公布了“男子向火锅内小便”事件调查详情，并公布补偿方案:2月24日凌晨，两男子在海底捞上海外滩店包间用餐后在火锅锅底中小便，门店值班团队未能及时察觉现场异常，十分愧对消费者信任。
2020年底，海底捞的账面净亏损10亿元，是自上世以来首次亏损，而企业内部为了止损，推出了一系列措施，如部分门店直接涨价6%，遭到了很多客户的反感，“本来就贵，现在更贵了，换一家吧！”随之后来，陆续出现了一些负面事件，如消费者吃出塑料等。
