蒜薹采收后，蒜头生长才正式开启迅速膨大的高光之路，但在生产上，不少菜农却在这个关键时期疏于管理，主要原因是从大蒜的生长上来看，叶片数量不再增加，而且已有的叶片面积也长到最大，觉得整个植株的生长状态已经呈现下行趋势。但这种认识与管理会对形成大蒜头、获得好收益造成不良影响。
来源：贵州日报 眼下正是春季蒜薹收获的季节。在威宁自治县中水镇中河社区的大蒜种植基地，田间地头弥漫着浓浓的蒜香。绿油油的蒜田里，蒜农们抢抓晴好天气，有序采收蒜薹，呈现出一派繁忙的景象。在乡间道路上，随处可见收购蒜薹的车辆。“收购商以每斤6元的价格批量买进，再运往省内外销售。
大蒜产量形成的关键期，是在大蒜抽苔至鳞茎膨大期，大蒜蒜苔长至叶鞘外15~20公分，就可以用专用蒜苔小刀，向下滑至三片叶左右切断拔出蒜苔，这样就把大蒜苔的顶端优势去除了，相当于其他农作物打顶的原理，失去了顶端生长优势的大蒜，叶片制造的光合营养，根部吸收的养分，都会回流进入地下鳞茎储藏，此期就是大蒜产量形成的关键期，大蒜蒜苔采收之后，在养分回流的作用下，地下鳞茎迅速膨大，能否得到足够的养分，是大蒜产量能否提高的一个关键因素，加强大蒜蒜苔采收后的管理非常重要。
来源：【天府融媒】“今天天气好，又打薹子喽！干起，你们后面的快点干起哦。”已经50岁的李淑蓉，下田打蒜薹的仪式感是从拍一条抖音视频开始。家住雅安市汉源县前域镇的李淑蓉，提前一天便“巡视”完了地里的蒜苗。直溜溜地冒出尖的蒜薹，在田间催促着人们的采收。
