审核专家:曹东义，河北省名中医，主任中医师、教授、硕士研究生导师，河北省第四、第五、第六批师带徒指导老师，师承国医大师邓铁涛、朱良春，河北省中医药科学院原副院长，现任河北省中医药文化交流协会副会长、世中联一技之长分会会长、河北省中医药学会张仲景学术思想研究会会长、河北中医药大学扁鹊研究院院长等职务。
来源：【交汇点新闻客户端】美食简史秋天的最后一个节气——霜降到了。“霜降到，柿子俏，吃了柿，不感冒。”在江苏很多地方，霜降时节要吃红柿子。金秋时节，江苏多地柿园里，黄里透红的柿子挂满枝头，如一个个小灯笼挂在枝丫上，点燃了秋天。此时节的柿子皮薄、肉多、味鲜美，且营养丰富。
来源：【环球时报健康客户端】中南大学湘雅医院营养科临床营养师 戴民慧 柿子在我国的种植历史超过千年，品种达800余种，其汁水充盈、甜而不腻，是深秋时节的“黄金果”。但是“吃柿子易长结石”“柿子和海鲜不能同吃”等说法让喜爱这种时令水果的人有所顾虑。下面针对大众最常见的疑问逐一解答。
科普中国最近到了柿子上市的季节。柿子是秋季的吉祥果，一直以来都被人们寄予美好的期待，希望吃了它能够“柿柿顺心”“心想柿成”“好柿成双”。但在吃柿子这件事上，争议颇多。有人夸它好吃又营养，也有人说它难吃又危害健康，这是怎么回事呢？这篇文章我们就来说说关于柿子的事儿。
秋季是大丰收的季节，也正是吃柿子的好时节，全身橘色的它，看起来很迷你，但营养价值却不低。在中医上认为，秋燥，主要是因为人在秋季感到燥邪而引起的不适，如头痛、头晕、鼻塞、发热、耳鸣、干咳不止、皮肤瘙痒、口舌干燥、咽喉疼痛、心烦暴躁、鼻腔敏感等。
转眼间，又到柿子最好吃的时候了！不过，吃柿子时如果忽视一些细节，容易把“通便柿”变成“便秘柿”。秋吃柿子，别犯这个错！柿子吃起来像蜜一样甜，向来备受大家的喜爱。而且，柿子的营养也很不错。每100克柿子中营养成分含量分别为：蛋白质0.4克，糖类18.2克，膳食纤维1.
今日寒露，柿子已经成熟，它们红彤彤的悬挂在枝头，特别显眼，尤其在一些山区，成片的柿子树蔚然成林，引得各种鸟儿争相啄食，柿子树种植容易，管理简单而结果颇丰的一种果树，柿子最早是作为粮食种植的，因为柿子产量比较稳定，哪怕遇到灾荒年，它也能让人们填饱肚子，因此被称为“铁杆粮食”，在民间有“一副柿子十副药”的说法，可是为什么又说“男怕柿子”呢?
秋天是柿子上市的季节，柿子营养价值很高，富含单宁、维生素C、类黄酮、膳食纤维和类胡萝卜素等，柿子碳水化合物的含量较高，柿子每100克可食部中含碳水化合物18.5克，主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是柿子会那么甜的原因。
随着秋天的逐步到来，水果店里的柿子已经上市了，黄灿灿的、晶莹剔透。有些人酷爱柿子，不论是脆柿子还是红柿子，都爱不释口；有些人却不敢吃柿子，生怕结石找上门。柿子，到底能不能放心吃？01鲜柿子：果中圣品柿子果实营养丰富，被誉为“果中圣品”，富含多种营养素。
最近到了柿子上市的季节。柿子一直以来都被人们寄予美好的期待，希望吃了它能够“柿柿顺心”“心想柿成”“好柿成双”。但在吃柿子这件事上，争议颇多。有人夸它好吃又营养，也有人说它难吃又危害健康，这是怎么回事呢？今天我们就来说说关于柿子的事。柿子的营养价值怎么样？
