大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享好吃下饭的“砂锅鸡”。今天去菜市场买了一只小笨鸡,花了40块钱,不到2斤。先拿出一小部分做砂锅鸡,用一个小的砂锅来制作就可以,1-2人份的那种。
我同事勤劳能干的妈妈养了一些下蛋的母鸡,杀了几只,我申请留了一只,准备用砂锅来炖母鸡汤吃。早上刚约了我姐一同去我妈家聚餐,结果单位通知临时有事儿,就只好让我姐带着砂锅到我妈家去先炖起来。单位的事办完了以后,在院子里等车,拍下了院子里自由自在的小金鱼。