海蜇是一种有毒的水产品，食用之前要经过处理才能吃，否则容易引起腹痛、腹泻等身体不适，甚至食物中毒，那么买回来的新鲜海蜇怎么处理才能吃呢？天然海产品——海蜇海蜇又名水母，白皮子，是生活在海洋里的一种水生无脊椎动物，主产于中国沿海，80%产自营口。
海蜇是一种食用水母，而海蜇皮富含蛋白质，脆嫩爽口；再加上鲜嫩爽脆的白菜心，不管是下饭还是下酒都是极好的选择。这道风味绝佳的大白菜凉拌海蜇，要点是要处理好海蜇皮。先把香菜用冷水泡上，保持菜叶新鲜。将海蜇皮细细切成丝，用凉水浸泡两个小时。
来源：半岛晨报近日，知名男星陈学冬发微博称 自己被水母蛰了 下海拍摄难免被蜇…但是这次被水母蜇成了筛子 腿上都是包，仿佛被一万只毒蚊子咬过 密恐勿入… 以下图片高能预警——图片来自陈学冬微博 不少网友表示很吓人，也有网友发文，原来水母会咬人？！ 水母就是海蜇？
又到一年海蜇丰收季近日，随着汽笛声响起一艘艘渔船缓缓驶出日照市东港区涛雒镇阜鑫渔港当地渔民布网、收网将一桶桶新鲜捕捞的海蜇搬运上岸切实感受着一年一度大丰收的喜悦炎炎夏日吃上一道爽口的凉拌海蜇喝上一碗“争”鲜的海蜇汤滨海城市独有的那份凉爽便瞬间沁入心底除了渔民捕捞外游客们在海滩游玩
近日，有游客在浙江台州。注意、注意、注意这种水母千万别上手摸它是有剧毒的!在白沙湾海滨公园，现场的水母数量让工作人员感到不可思议，沿岸的水面上一眼看过去就有几十只之多，直径基本都有二三十厘米，并且基本都是活体。
台州海洋馆产品部饲养主管李岳介绍，这些水母学名“端鞭水母”，仔细观察雪白的端鞭水母，有如香菇头一般的泳钟上好似长满了小雀斑，加上拖着近2倍身长的触须，更像是长发飘逸的发丝，仿若水中精灵随波舞动，非常美丽迷人，但它们的身上含有剧毒，因此在海岸边看到水母时，请远离!
炎炎夏日到海边消暑纳凉是不少人的出游首选如果见到这种“塑料袋” ↓或者这种漂亮的“气球”↓立即远离！千万别碰！它们都是有剧毒的水母不是所有水母都能做成“老醋蜇头”水母种类繁多，目前只有海月水母和海蜇可以食用。我们常吃的海蜇皮是水母的伞状物，海蜇头是水母的触角。
来源：【厦门日报】近日，集美龙舟池里出现的水母引发不少市民关注，报道见报后，大家纷纷向本报提供线索，在厦门多处海域也目击到了水母的身影。赶海遇到水母能用手摸吗？水母能作为食材享用吗？针对读者们的疑问，集美大学水产学院副教授陈楠特别提醒，绝大多数水母不能食用，不要用手触摸。
“白沙湾这有水母！”日前，有市民在临海白沙湾海滨公园看到长得像果冻的水母台州出现水母并不是稀罕事大家喜欢吃的凉拌菜海蜇就是水母中的一种但是，成群的活体水母并不多见要注意的是，看看就得了千万别上手摸有些水母是有剧毒的此次白沙湾海滨公园出现的水母就摸不得！！！
