自从爸妈来了以后，我家的饭桌每天一日三餐，越来越丰盛了，再也不是我和小二在家的样子，一餐只做一个菜，还要两顿才吃完，人多了热闹，吃饭就是香，一天三顿每餐不带重样的，每次吃的都很干净，再也不会浪费粮食了，做饭的心情都跟着愉悦起来。
以前在湖南的时候，我有关吃到香辣鱿鱼须。哇那菜一下来，那叫一个亮那叫一个辣，那香味飘过来，你不拿筷子真是办不到。但最近家里人个个上火，我这次做这一款鱿鱼须的时候，我是加入了榨菜丝及香葱，这样子在口味上就偏清谈许多了。
大家好，我是小薇。今天吃爆炒鱿鱼。准备鱿鱼，这种袋装的处理得还是很干净的，已经把内脏、眼睛和牙齿都去掉了。现在还需要把它表层的黑紫色薄膜撕掉，这是去腥的关键。沿着边缘找一个角，揭开小口后就可以很轻松地把大块薄膜撕掉。随后分离尾鳍，再把鱿鱼头揪下来 尾鳍和头部同样需要去掉薄膜。
鱿鱼，又称枪乌贼，是软体动物门-“头足纲”下的生物。何为软体动物呢？当然就是身轻体柔易推倒，而“头足纲”则顾名思义，脚丫子长在头上的意思。鱿鱼的体型细长像红缨枪的枪头，体内有一片薄薄的透明的内贝壳，有8短2长共10条足。
