说起丸子、那吃法可多了去了,涮火锅、煮汤、做烩菜、甚至当零食、一个一个捏着吃,都相当美味。今天,我就用一把茼蒿来教大家炸素丸子,全程不需要加水,丸子外焦里嫩不油腻,其实你也可以把茼蒿换韭菜、萝卜等等你喜欢的蔬菜,做法都是一样的,学会了就能一通百通,各种各样的蔬菜丸子都能炸这吃。
1. 丸子材料2. 切好青红椒丝,洋葱丝,和姜蒜末3. 土豆和胡萝卜切成小块4. 放料理机打碎5. 土豆和胡萝卜打碎后放料理盆里,加入芹菜末6. 打入一个鸡蛋7. 豆腐切块放开水锅里焯去豆腥味捞出8. 捞出后放料理盆里抓匀9. 加入葱姜蒜末和适量盐10. 加30g淀粉11.
过年想吃素丸子,不用出去买了,今天给大家分享一个好吃的做法,外酥里嫩,每次做一大盘都不够吃。做法:土豆、胡萝卜擦丝,加点盐腌出水,挤干水分抓匀,火腿肠丁、葱、姜末、少许黑胡椒,鸡蛋3勺面粉,抓拌均匀,搓成丸子,油热炸微黄捞出复炸至金黄色,即可出锅开吃。
一到秋冬季,又到了大白菜的丰收季,住在农村的好处是,随时随地可以去菜园里,摘上新鲜的蔬菜,老爸在乡下种了半亩地的大白菜,收获了260多斤,吃上一个冬天都不成问题了,大白菜深受我们本地人的喜爱,可以做成各种美食,今天分享一个白菜丸子的好吃做法,白菜别再炒着吃了,做成素丸子,酥香脆爽,简单省事特解馋。