侍酒师甄选干红葡萄酒Cuvee Sommlier Frncois Martenot酒体呈深色欧洲甜樱桃红，高贵典雅。开瓶后甘草汁的芳香混合着完全成熟的红色水果香味，慷慨地滋润着我们的嗅觉。"酒醒"一段时间后淡淡的香料味道呈现出来，特别透露着丁子香花蕾的独特香气。
侍酒师，提供的是一种"服侍"，但也许因为"侍"在中国文化里就是侍候人，有点侍者的意味而让大家对侍酒师有了误解，觉得只不过是侍候大家开瓶、倒酒的酒侍者。其实，侍酒师是受过专业训练，精于葡萄酒和各种菜肴的搭配，主要服务于五星级酒店和高级餐厅里，专业素养比单纯的"酒侍者"更高。格哈德-
对新手来说，侍酒确实不是件容易的事，不仅要了解相关的葡萄酒知识，更重要的是实际操作的正确性。不过，不必着急，百科君给你支7招，保你从此不烦恼。1、适合的酒杯可以提升葡萄酒的口感葡萄酒是一种特别的饮料，将它放在不同类型的杯子里会有不同的口感。
德嘉·索雷斯号——第3层甲板，巴松自助餐厅我与埃莉奢华到令人发指的晚餐前6小时沃德要先跟他的上司——船上的一位侍酒师——汇报，申请把这瓶酒卖给我。即便是在看过我的白金信用卡后，那位侍酒师似乎还是很犹豫。我一边重复自己编造的漏洞百出的故事，他一边挑起一道眉毛。
如果你热爱葡萄酒坐拥几个世界上最古老的葡萄酒生产区域，意大利是少数几个拥有悠久葡萄酒历史和葡萄酒传统文化的国家之一。意大利是世界上葡萄酒产量最大的国家，约占全球产量的三分之一。意大利传统和葡萄酒是密切相关的，葡萄酒文化中愉快心情和轻松态度，就深深反映在意大利民族的性情中。
如何像侍酒师一样优雅地倒酒呢？在倒酒时怎样才能做到专业、得体同时又能恰到好处地倒酒而不将葡萄酒洒出来呢？首先，你需要做一些准备工作。开酒前，需要预备酒刀，酒刀被称为“侍应生的朋友”。一般来讲，侍酒师在开酒前需要准备一块干净的布，将角落弄湿，整齐折叠起来。
侍酒，运用专业酒水知识和技能，为客人提供酒类服务和咨询，进行菜单的设计、酒的鉴别、品评、采购、销售以及酒窖管理等统称为侍酒。葡萄酒侍酒有很多的讲究，一起来一一揭秘吧！一、葡萄酒侍酒基本原则1、酒质较轻的葡萄酒应比酒质较重的葡萄酒先敬上来供客人用。2、干葡萄酒先上，甜葡萄酒后上。
Rosamond @全球编译者计划上个月，最让我开心的酒圈大事件莫过于《侍酒师》系列纪录片的第二部——Somm: In tothe Bottle终于上映了。时隔三年，纪录片的主角从“人”变成了“酒”。而作为忠实粉丝，我自然是二话不说，立即去Apple Store买来学习观摩。
活动当天，著名葡萄酒专栏作家、品醇客世界葡萄酒大赛亚洲与中东及远东区评委主席庄布忠先生莅临现场并主持开馆仪式，同时针对此次参展，在中国宁夏设立了分会场，尝试了用国际直播连线的形式在同一时间，宁夏贺兰山东麓产区的领导以及36家酒庄的代表远程见证了此次宁夏产区出海德国ProWein的重要时刻。
