「"刺梨"到底是什么样的神仙水果？」最近的温度似乎已经进入火炉状态走在大街上分分钟被烤成红薯干下班回家后第一件事是打开空调第二件事是叫外卖没有水果的夏天就是炼狱！面对各种各样的水果大军除了我最喜欢的西瓜、菠萝、哈密瓜外最近还发现了一种神仙水果那就是“刺梨”。
刺梨是蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又叫山王果、茨梨、木梨子、九头鸟、文先果、送春归等，是一种稀有的珍贵果实，一般在海拔500米~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中生长，是我国贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的一种天然的野果，在江苏、湖北、广东等地也有种植。
金山区吕巷镇刺梨种植基地，圆滚滚、金灿灿的刺梨挂满了枝头~果农们正在忙着采收。成熟的刺梨全身有刺，采摘后需要佩戴手套处理掉刺和籽，生食味道微甜略带酸涩，汁水丰富，因刺梨富含丰富的维生素C，100g就含有2585mg的维生素C，也被称为“水果维C之王”。
刺梨是云贵高原及攀西高原特有的野生资源，以贵州最多最好。刺梨富含多种营养素，尤其维C含量出奇的高，人称“维C之王”。刺梨干是由刺梨鲜果晒制或烘干而成，具有浓芳香味，一般保留营养素超过90%，且因失去水分，每百克干果的营养成分比每百克鲜果高出两倍以上。
来源：环球网 时下，正值刺梨采摘上市时节。在贵州某刺梨种植基地，刺梨鲜果点缀在一丛丛刺梨枝丫上，空气中弥漫着阵阵果香；村民戴着手套，忙着将刺梨采摘装筐。刺梨，又名山王果、木梨子，属于蔷薇科蔷薇属多年生落叶灌木，是中国特有的果树，主要分布在中国云贵川高原地区。
“柠檬纯纯就是‘营销咖’，刺梨维生素C含量在水果中才遥遥领先。”近日记者注意到，一种名叫刺梨的水果逐渐走红于大众视野中。刺梨干、刺梨原浆，甚至是刺梨美式也受到了欢迎。营养专家介绍，刺梨确实是目前发现的维生素C含量最高的水果之一。
在农村长大的小伙伴们，对于路边有一种浑身长满刺的野果肯定非常熟悉，每年只要到成熟的季节，不管天气多么炎热，都会和小伙伴们去采摘，农村里的人都很喜欢吃，这都是大自然赐给农村的美味，我想大家也都猜到这是什么东西了——刺梨刺梨，气微香，果实多为扁圆球形果肉脆，成熟后有浓芳香味，具有健胃
刺梨刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子，别名送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。是贵州、鄂西等山区的天然野果。 刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木，四至六月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋实。
