隐性饥饿是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。一般认为是一种因为无法保证正常营养成分吸收而导致的饥饿症状，重点在元素不平衡而不是饱腹方面的容积。
男女差异大家进餐时通常会在进食前、进食中和进食后引起大量的感觉。 一项新的大脑影像学研究揭示了健康个体在丘脑和岛状连接水平上对美味的主观反应的性别差异。膳食特征和个体反应性可能会影响进餐前、进餐中和进餐后的消化感觉。然而，驱动对可口餐食的主观反应的神经机制仅有少量研究。
咕噜咕噜，一听到自己的肚子发出这个声音，就知道它肯定想吃东西了。来，跟着我想美味的香草甜筒、脆脆的炸鸡、金黄的炸鱿鱼、四溢的烧烤香……是不是开始流口水了？是不是感觉你的肚子也要开始叫了？通常，我们一般管这种“感觉”叫“馋”。
也就是孩子看着白白胖胖的，但其实只是脂肪热量是充足的，其他重要的一些营养素，比如说钙，铁，锌，维生素B1，维生素B2，维生素A，维生素D是处于缺乏的状态，导致孩子身高增长受到抑制，影响孩子的智力发育，影响孩子的学习成绩。
一项新研究发现，神经性厌食症患者的大脑对饥饿有一个异常的信号。“大多数人感觉到饥饿会主动饮食。”研究的第一作者Christina Wierenga，加州大学圣地亚哥医学院精神病学的副教授，在大学的一篇新闻稿上说道。“然而，厌食症患者在感觉到饥饿时仍会限制他们的食物摄入量。
