既是中药，也是香料，中药材里面的香料可太多了，今天我要说的是家喻户晓的一个调料——十三香。十三香中的各种香料多具有一定的药用价值，在传统医学中可用于治疗多种疾病，但作为调料使用时，因其用量有限，不能替代专业药物治疗。
来源：【环球时报健康客户端】中国注册营养师 张海英十三香是家喻户晓的复合调味料，人们通常理所当然地认为它是由13种香料组成，鲜少有人了解其名称来历和配方组成。我国素以“五香八大味”作为调料的统称，“十三”就是将两个数相加得来的。
大家好我是厨师小郑师傅，今天我们来看下香料中，各种味道，主要用于哪里常见的增香香料！香料四大金刚八角、桂皮、香叶、草果！注意用量哦！用多了也不行的哦每种香料对应的作用！都写得很详细哦！当归要长时间才能发挥功效哦！炖汤最合适了写的很清楚了哦！下次用料要注意哦！通用卤水配方！
调味料是我们生活中必不可少的。它们不仅可以为美味食物锦上添花，在保健养生方面也是功不可没哦，说到这或许你会觉得小编夸大其词，下面就让我们一起看看9种调料竟是长寿高手。花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。
临近春节，聚餐频繁，面对满桌的美味佳肴，如何才能吃得更健康？记者专访农工党党员、中国中医科学院西苑医院治未病中心主任张晋，分享节日饮食要点。“反暖”之冬谨防“过热”大寒节气过后，北京持续了偏暖、干燥的气候，少了往年的寒冷与降雪。
享有“中医之乡、中药之库”美誉的四川，拥有丰富的中药材资源。据相关数据统计，四川全省共有中药材品种7290种、川产道地药材86种。老广们喜爱的川芎白芷炖鱼头中，所用的川芎与白芷均以四川产品质为佳，即我们常说的道地药材。“道地药材”是指名优正品而又生长在适宜条件和特定产区的药材。
天气一变化，很多人的身体就出现了寒湿的影子，让人烦恼不已。寒湿一聚集，皮肤瘙痒、湿疹等问题就会随之而来，而且感受寒邪或湿气之后瘙痒多会加重；也会出现肩周炎、颈椎病、腰痛、关节炎等疾病；最后，长期处于寒湿的内在环境下，易患结节、囊肿、息肉等，并且还会继续发展。
