大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道传统名菜“小葱煎豆腐”的做法,此菜色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口,是一道清淡又解腻开胃的下饭菜。过年的时候大鱼大肉吃腻了,做上一道清新又营养。【小葱煎豆腐】1.
现在的铁板豆腐是很受人们的欢迎的街边小吃,其实也就是家常的煎豆腐。这样做豆腐的外皮煎的焦脆可口,里面依旧是软嫩滑口的,很是美味。煎豆腐的家常做法并不是很难,朋友们想知道豆腐怎么做好吃吗?下面就为大家介绍豆腐的做法。
锅内留底油,倒入葱,姜,蒜和干辣椒一起翻炒,翻炒出香味后,先把青菜梗放入锅中,翻炒几下,然后再放入青菜叶继续翻炒,青菜梗不好熟,所以要早放一会,加入食盐2克,鸡粉1.5克,十三香2克,把所有调料翻炒均匀以后,加入一点清水,放入煎好的豆腐继续翻炒几下,加入老抽2克,淋入少量水淀粉,
关于小白菜怎样炒出来翠绿不发黑,豆腐怎么煎才能不烂不碎,阿飞这里还真有技巧,喜欢的可以试一试。接下来开始烹饪:锅内烧油,油热后滑锅倒出,然后倒入凉油,热锅凉油可以使普通的铁锅具有不粘锅的特性,能避免豆腐粘在锅上,并撒入点点食盐在锅底,这些都是煎豆腐不粘锅的小技巧。
食材明细:老豆腐400克、青红椒各几片、蒸鱼豉油20毫升、水20毫升、食用油适量制作步骤:1. 原料2. 豆腐切成0.5厘米厚的片3. 蒸鱼豉油和水按1:1的比例兑好4. 将青红椒片倒入稀释过的蒸鱼豉油混合均匀5.
1. 备好材料;豆腐是我自己在家用醋和黄豆做的,用一半~2. 香菇泡发洗净;3. 切细条;4. 豆腐切小片;5. 葱姜蒜辣椒切末;6. 锅中加油烧热,放入豆腐煎透;7. 盛出待用;8. 锅中留油,放入葱姜蒜辣椒末炒香;9. 加入香菇炒一分钟;10.
做法步骤1、准备材料,并清洗干净。2、将豆腐倒出后,横切一刀,再竖切成片。(ps:别切太薄噢,煎的时候容易碎。)3、倒适量油,烧热。4、放入豆腐,将两面煎至金黄。5、趁锅里煎着豆腐的时间,把蘑菇切成片,青蒜切段再切成粗丝。6、豆腐两面煎为黄色后,放入蘑菇片和蒜丝。
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!越是简单的菜越是吃不腻,想到大家这两天都开始包饺子了,没太多时间做菜,咱们今天做一道简单小菜,白菜豆腐。做这道菜主要是一个煎豆腐的功夫,只要豆腐煎的好,虽然菜简单,但吃起来特别的香。1.
姜拍碎剁成姜末,干辣椒切段,小米椒切圈,碗中打入两个鸡蛋,用筷子打散3、锅中倒入油,油热之后将豆腐放入蛋液中裹一层蛋液,放入锅中用小火煎,煎至两面金黄后捞出来控油4、锅中留底油,油热之后放入葱姜干辣椒炒香,然后放入生抽,耗油,搅拌均匀后加入清水烧开,放入半勺糖,半勺五香粉再放入煎
我不喜欢喝汤自然把带汤的白菜炖豆腐划分到不喜欢类,不喜欢自然不会去做了,但昨天吃火锅却剩了豆腐和娃娃菜这两样食材,秉着不浪费的精神换个花样吧。1.首先我们准备一下食材:豆腐400克,切成厚片,放在盆中备用。
婷tingseyc12分钟前简单易做,非常下饭! 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 豆腐2块 肉沫适量 红尖椒3个 葱适量 蒜适量 生抽1大勺 耗油1大勺 盐适量 生粉1大勺 肉沫香煎豆腐的做法步骤1. 豆腐切成三角型,蒜、红尖椒、葱白切好备用!2.