大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道传统名菜“小葱煎豆腐”的做法，此菜色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口，是一道清淡又解腻开胃的下饭菜。过年的时候大鱼大肉吃腻了，做上一道清新又营养。【小葱煎豆腐】1.
现在的铁板豆腐是很受人们的欢迎的街边小吃，其实也就是家常的煎豆腐。这样做豆腐的外皮煎的焦脆可口，里面依旧是软嫩滑口的，很是美味。煎豆腐的家常做法并不是很难，朋友们想知道豆腐怎么做好吃吗?下面就为大家介绍豆腐的做法。
锅内留底油,倒入葱，姜，蒜和干辣椒一起翻炒,翻炒出香味后，先把青菜梗放入锅中，翻炒几下，然后再放入青菜叶继续翻炒，青菜梗不好熟，所以要早放一会，加入食盐2克，鸡粉1.5克，十三香2克，把所有调料翻炒均匀以后，加入一点清水，放入煎好的豆腐继续翻炒几下，加入老抽2克，淋入少量水淀粉，
关于小白菜怎样炒出来翠绿不发黑，豆腐怎么煎才能不烂不碎，阿飞这里还真有技巧，喜欢的可以试一试。接下来开始烹饪：锅内烧油，油热后滑锅倒出，然后倒入凉油，热锅凉油可以使普通的铁锅具有不粘锅的特性，能避免豆腐粘在锅上，并撒入点点食盐在锅底，这些都是煎豆腐不粘锅的小技巧。
食材明细：老豆腐400克、青红椒各几片、蒸鱼豉油20毫升、水20毫升、食用油适量制作步骤：1. 原料2. 豆腐切成0.5厘米厚的片3. 蒸鱼豉油和水按1:1的比例兑好4. 将青红椒片倒入稀释过的蒸鱼豉油混合均匀5.
1. 备好材料；豆腐是我自己在家用醋和黄豆做的，用一半~2. 香菇泡发洗净；3. 切细条；4. 豆腐切小片；5. 葱姜蒜辣椒切末；6. 锅中加油烧热，放入豆腐煎透；7. 盛出待用；8. 锅中留油，放入葱姜蒜辣椒末炒香；9. 加入香菇炒一分钟；10.
做法步骤1、准备材料，并清洗干净。2、将豆腐倒出后，横切一刀，再竖切成片。（ps：别切太薄噢，煎的时候容易碎。）3、倒适量油，烧热。4、放入豆腐，将两面煎至金黄。5、趁锅里煎着豆腐的时间，把蘑菇切成片，青蒜切段再切成粗丝。6、豆腐两面煎为黄色后，放入蘑菇片和蒜丝。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！越是简单的菜越是吃不腻，想到大家这两天都开始包饺子了，没太多时间做菜，咱们今天做一道简单小菜，白菜豆腐。做这道菜主要是一个煎豆腐的功夫，只要豆腐煎的好，虽然菜简单，但吃起来特别的香。1.
姜拍碎剁成姜末，干辣椒切段，小米椒切圈，碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散3、锅中倒入油，油热之后将豆腐放入蛋液中裹一层蛋液，放入锅中用小火煎，煎至两面金黄后捞出来控油4、锅中留底油，油热之后放入葱姜干辣椒炒香，然后放入生抽，耗油，搅拌均匀后加入清水烧开，放入半勺糖，半勺五香粉再放入煎
我不喜欢喝汤自然把带汤的白菜炖豆腐划分到不喜欢类，不喜欢自然不会去做了，但昨天吃火锅却剩了豆腐和娃娃菜这两样食材，秉着不浪费的精神换个花样吧。1.首先我们准备一下食材：豆腐400克，切成厚片，放在盆中备用。
婷tingseyc12分钟前简单易做，非常下饭! 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 豆腐2块 肉沫适量 红尖椒3个 葱适量 蒜适量 生抽1大勺 耗油1大勺 盐适量 生粉1大勺 肉沫香煎豆腐的做法步骤1. 豆腐切成三角型，蒜、红尖椒、葱白切好备用!2.
