难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 面粉 肉馅100g 土豆2个 胡萝卜1个 北豆腐250g1. 面粉中加少许盐2. 揉成面团3. 蘸油拍成面饼，用塑料布盖住4. 穿插一下卤子做法，全凭个人口味，炒肉馅5. 土豆胡萝卜下锅炒6. 豆腐一定要煎一下7. 卤子全家福8.
来过陕西的人一定都知道这里有着各种各样的美食，其中最具代表性的除了羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍之外，就是让人傻傻分不清楚的各种面食，如刀削面、棍棍面、油泼面、蘸水面、biangbiang面、鸡汤刀削面，以及这里要分享的“炒拉条子”。
5月10日，佟丽娅在微博中晒出跟妈妈学做新疆拉条子的照片，并称：“母亲节，和妈妈学做新疆拉条子！看着美味吧～祝愿天下妈妈都能健康快乐！”。佟丽娅和美丽妈妈的合影，并配有一盘香喷喷的拉条子，吸引网友大量转发评论和点赞。
拌面，也是我们口中所说的拉条子，在新疆，尤其是男同胞们，一天不吃拉条子就觉得生活中少了点什么。Q弹有劲道的面条配上香味扑鼻的过油肉，一口面条，一口肉，一口辣子，再一口大蒜，你吃了，你也会离不开这种美味。
史上最详细拉条子教程。首先这个姿势要帅要不然不好吃，拉条子劲道又好吃的秘诀，你知道是什么吗？史上最全最详细的拉条子教程分享给你，要不然想吃的时候找不到了。20斤面，4.7公斤水，60克盐，把盐倒进水里搅拌一下，让盐充分的融化开。把我们化好的盐水倒进和面机里，开始和面。
自制拉面(拉条子)作者：Michelle雪儿 创建时间：2016-01-07 16:39:17 描述：自己在家也能做拉面，以前真的从来没想过的事。能接触到兰州的这种做法，是源于一个很好的朋友，他是陕西人。我们两家关系很好，他妈妈教会了我做这种拉条子。
