好了，菜农给小董教的妙招已经全部分享给了大家，朋友们是不是突然之间感觉自己以前吃亏了很多，下次买茄子的时候，一定要按照小董说的挑选啊，如果大家还有其他挑选茄子的方法，欢迎在下发留言讨论，让更多的朋友学到更多的生活常识。
导语：炒茄子“最忌”先放油，大厨教你1招，茄子鲜香入味，不黑不吸油！在众多的常见蔬菜之中，茄子是其中之一，因为它好种植，易管理，产量高，所以价钱一直都很平民。每年婆婆都会在田间地头栽几棵茄子苗。这样从盛夏到秋后，就会有吃不完的茄子。
我发小从小成绩不好，初中毕业后他爸妈就给他报了烹饪学校，成了一名厨师，之前都是在外地，近两年回老家开了自己的馆子，生意做得有声有色，每天除了堂食，还有很多外卖订单，其中外卖点餐率最高的就是一道招牌菜，每天能卖出300份，着实不少。
茄子，是咱们夏天餐桌上的家常菜——它还有一个别称:昆仑紫瓜。茄子的吃法多样、可以蒸茄子、烤茄子，烧茄子，做茄饼、蒜泥茄子、油淋茄子、味道独特，而且价格亲民，营养成分也很出色，其中富含膳食纤维，维生素C、钾、钙、磷等多种矿物质。
导语:清明后，这4种“激素”蔬菜尽量少买，懂行人:又贵又难吃，很多人都爱买!“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”，四月的清晨，走入大自然，呼吸着外面新鲜的空气，看着那郁郁葱葱的花草树木，听着虫鸣蛙鸟叫，真的是清新而美丽，叫人心旷神怡，沉浸于此，叫人全身心都放松，习惯了现代社会高节奏的生活，偶尔这样放松真的是难得!
茄子作为家常蔬菜之一，深受人们的喜爱。它不仅营养丰富，口感多样，而且做法多样，既可以炒、炖、蒸，也可以烤、炸、拌。然而，在选购茄子时，你是否遇到过这样的困惑：面对直茄子和弯茄子，究竟该如何选择？今天，我们就来探讨一下这个问题，让良心菜农来为我们揭晓答案。
牢记“一招”，茄子炒好不油腻，不发黑。但对于大多数人来说，在家却很难炒好，很容易出现这样的情况，茄子炒好特别油腻，盘底全是油，就像茄子泡在油里一样，而且茄子还失去了原有的色泽，发黑难看，那么到底要怎么做才能将茄子炒好?
随着生活水平的不断提升，人们的饮食习惯也在发生着很大的变化，特别是两极分化严重，就好比咱们家庭来说，一队是肉食主义，而另一队则是素食主义，可能对于吃肉来说，大家都认为吃起来非常过瘾，大快朵颐看着就舒服，甚至有些人还是无肉不欢的那种，但要知道现在人们的生活习惯，其实很少有人会去主动
导读:农村俗语“秋败茄子似毒药，秋败丝瓜胜良药”，啥意思?虽然伏天来临，但也预示着立秋也就在不远处，农村有句老话叫做:三伏不进秋来到，所以伏天没有过完的时候，立秋节气也会准时的到来，立秋作为二十四节气之一，带来的不仅仅是明显的天气变化。
