今天单独来说说凉拌菜的搭配，凉拌菜是开胃菜，虽说调味料才是凉拌菜的灵魂所在，但绝妙的食材搭配，才会更让人拍案叫绝，分享5种入口就能激荡起味蕾活力的凉拌菜搭配，绝对都是1+1大于2的好滋味，比单独凉拌好吃多了。
人们常用”天作之合“来形容两个人的婚姻特别的搭配。而很多食材的组合，也可以堪称“天生一对”。两种原本单独吃并不怎么出彩的食材，组合到一起产生了1+1大于2的效果，让人入口就能激荡起味蕾的美妙感觉，这就是烹饪的魅力，也是人们在日积月累的厨艺中摸索出来的宝贵经验，一定得记牢。
食材:虾仁 50克、鸡蛋 2个、蔬菜什锦 30克、金针菇 30克、菠菜 100克、生菜 100克。调味:橄榄油 10克、照烧汁 15克、醋10克、白芝麻 5克、大蒜10克、小葱 半根、干辣椒或者小米椒 2根。
