面粉,家家都有,人人都吃,是居家生活必备之食材。自小麦传入中国以来,被勤劳智慧的中国人开发出了N多种食用方法,最简单粗暴的就是直接食用,但是优秀的中国祖先怎能容忍自己如此不深究一味食材的用法,然后就有了后续的繁花似锦,比如说做成麦仁米煮粥,磨成面粉,制作成面包、馒头、饼干、面条等食物,发酵后可制成啤酒、白酒等等。
小编在临床中用验方炒面治疗腹泻,简单方便,安全有效,现介绍如下。文献:《别录》:除热,止燥渴,利小便,养肝气,止漏血、唾血。《本草拾遗》:小麦面,补虚,实人肤体,厚肠胃,强气力。《纲目》:陈者煎汤饮,止虚汗;
前段时间回老家,见到母亲做的炒面粉,自从外出上学到参加工作已很久没有尝过这种儿时记忆中的美味,碗中放适量炒制好的面粉,加少许白糖,开水冲泡搅拌,轻舀一勺放入口中,一股麦香沁入味蕾,还是熟悉的配方、熟悉的味道,这就是农村80后孩子们能吃到的最高端的美食,被许多人调侃为“中式蛋糕”的炒面粉。