傍晚的菜市场,热闹非凡。摊贩们的吆喝声此起彼伏,空气中弥漫着各种食物的味道。一个中年男人站在蔬菜摊前,盯着一堆紫皮洋葱看了半天,手已经伸过去,又犹豫着缩了回来。他低头瞄了一眼旁边的大蒜,眼神里带着迟疑,好像在心里琢磨着什么。
参考文献:Sung H, Ferlay J, Siegel R L, et al. Global cancer statistics 2020: GLOBOCAN estimates of incidence and mortality worldwide for 36 cancers in 185 countries. CA: a cancer journal for clinicians, 2021, 71: 209-249.
近日,我国上海交通大学附属仁济医院项永兵教授带领的研究团队,在荷兰医学期刊《欧洲流行病学杂志》上发表的一项研究就发现,吃洋葱可降低肝癌风险。吃洋葱为什么能抵御肝癌,吃多少洋葱才能起到抗癌作用?洋葱还有哪些神奇作用?一起剥开洋葱的“心”一探究竟。每天多吃5.